Hoe (on)gezond zijn ijsjes?

26 juli 2012

Of je nou naar het strand, het terras of naar het zwembad gaat: een ijsje gaat er met dit lekkere weer vaak wel in. Maar hoe (on)gezond zijn ijsjes eigenlijk? En is een Magnum inderdaad net zo vet als een pakje roomboter?

Of je nou naar het strand, het terras of naar het zwembad gaat: een ijsje gaat er met dit lekkere weer vaak wel in. Maar hoe (on)gezond zijn ijsjes eigenlijk? En is een Magnum inderdaad net zo vet als een pakje roomboter?

Gelukkig voor de Magnum-liefhebbers: het roomboterverhaal is een fabeltje. Helaas betekent dat niet automatisch dat (deze) lekkere roomijsjes ook gezond zijn: er is bijvoorbeeld behoorlijk wat suiker aan toegevoegd…

Suiker
In alle ijsjes zit suiker. Per ijssoort verschilt het welk soort suiker er wordt gebruikt. In water- en sorbetijs zit de ‘gezonde’ vorm van suiker: op basis van fruit.

Room
Wil je graag genieten van een ijsje, maar moet je wel een beetje op de kilo’s letten? Kies dan voor water- of sorbetijs. Niet alleen bevatten deze twee ijssoorten de ‘gezonde’ vorm van suiker, er zit daarnaast ook geen room, melk of vet in. Daarom bevatten water- en sorbetijs relatief weinig calorieën. In een Raketje, perenijsje of bolletje sorbetijs zitten ongeveer 50 kilocalorieën. Dat is best te overzien!

Chocolade
IJs dankt zijn ongezonde imago aan de meer luxe ijssoorten. Roomijs bevat veel ongezond verzadigd vet. Softijs zit qua calorieën en vet tussen roomijs en waterijs in. Vooral door de ingrediënten als room en chocolade loopt de caloriedichtheid van deze ijssoorten behoorlijk op.

De cijfers
Een Magnumijsje bevat ongeveer 250 kilocalorieën en 14 gram vet. Dit is niet vergelijkbaar met een pakje roomboter (van 1800 kilocalorieën), maar wel met een gevulde koek of twee handjes borrelnoten.

Ben je aan het afvallen? Dan kun je dus beter de room- en softijs laten staan, en kiezen voor water- of sorbetijs.

Bron
Gezondheidsnet