Hoelang moeten aardappels koken?
7 mei 2024
Sta je in de keuken en weet je niet meer precies wat de vuistregel is voor het koken van aardappels? Met deze tips zet je perfect gare aardappels op tafel.
Hoelang moeten aardappels koken?
Aardappels koken is niet moeilijk, maar het is wel handig om te weten hoe het moet. Er zijn een paar stappen die je kunt volgen om ze precies goed gaar te koken, ongeacht de grootte van de aardappel.
- Schillen en snijden. De eerste stap is het schillen van de aardappels. Of boen ze schoon als je ze met schil wil koken, dat kan natuurlijk ook. Om de kooktijd te versnellen kun je de aardappels in gelijke stukken snijden. Houd per (volwassen) persoon 200 gram aardappels aan.
- Kook in water. Doe de aardappels vervolgens in een pan en bedek met ruim water. Voeg een flinke snuf zout toe aan het water en breng het water aan de kook. Zodra het water kookt, zet je het vuur lager. De kooktijd varieert per aardappel: meestal tussen de 10 en 20 minuten.
- Afgieten. Check of de aardappels gaar zijn met een mes. Giet daarna de aardappels af. Doe ze terug in de lege pan voor je het serveert.
Lees ook: Kun je aardappels met uitlopers wel of niet opeten?
Kooktijd per aardappel
Hoelang je aardappels moet koken, verschilt zoals je hierboven kunt lezen per aardappel. Over het algemeen geldt dat aardappels die je in z’n geheel kookt, zo’n 18 tot 20 minuten kooktijd nodig hebben. Kruimige aardappels kook je in 15 tot 20 minuten gaar. Heb je de aardappels in kleine stukken gesneden? Controleer dan na 10 tot 15 minuten of ze gaar zijn. Extra kruimige aardappels, die je bijvoorbeeld voor stamppot gebruikt, zijn vaak met 10 minuten klaar.
Heerlijke recepten
- Zweedse aardappelsalade met krieltjes en warmgerookte zalm
- Gefrituurde aardappelschillen met knoflookmayonaise
- Samosas met aardappelcurry
- Aardappelsalade met appel en gerookte kip
Vriendin’s favoriet
Ontdek de kunst van snel en gezond koken met Gezonde 20 minuten recepten. Dit kookboek biedt meer dan 140 verrassende gerechten die binnen no-time op tafel staan, perfect voor wie weinig tijd heeft maar toch gezond wil eten. Sinds 2015 zijn er meer dan 120.000 huishoudens met de boeken van Jasper Alblas aan de slag gegaan. Voor meer informatie klik op onderstaande button.
Gezonde 20 minuten recepten
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Foto: Getty Images
