Wow! Yvette bakte de grootste stroopwafel ter wereld
28 februari 2019
In het Guinness book of records staan serieuze, maar ook rare, bizarre en opmerkelijke wereldrecords. Yvette staat er ook in. Ze bakte namelijk de grootste stroopwafel ter wereld.
In het Guinness book of records staan serieuze, maar ook rare, bizarre en opmerkelijke wereldrecords. Yvette staat er ook in. Ze bakte namelijk de grootste stroopwafel ter wereld.
Een ludieke actie
Yvette (47) is single. Haar record: grootste stroopwafel gebakken
Yvette: “Zestig kilo deeg, vijftien kilo stroop en een wafelijzer van drieduizend kilo: dat was nodig om de grootste stroopwafel ter wereld te bakken. Een enorm karwei, maar zeker de moeite waard. De wereldrecordpoging was één van de mooiste momenten uit mijn leven.
Ik bedacht de ludieke actie jaren geleden. Ik ben opgegroeid in Gouda, bakermat van de stroopwafel, en wilde graag iets leuks doen voor mijn stad. Hoe gaaf zou het zijn om een megastroopwafel te bakken? Toen ik mijn idee vertelde aan een stroopwafelbakker was hij ook meteen enthousiast. Samen met zes vrijwilligers besloten we een poging te doen om in het Guinness-book te komen. Daar stond nog geen stroopwafel in vermeld, maar we legden de lat hoog: de wafel moest met tweeënhalve meter verbazingwekkend groot worden.”
De grootste stroopwafel
“Met hulp van verschillende sponsors en een gemeentesubsidie startten we met de voorbereidingen. Een bedrijf in metaalconstructies maakte een enorm wafelijzer. Daarna was het oefenen: hoe krijg je zo veel deeg plat en voorkom je dat de wafel scheurt? Ondertussen mailden we heen en weer met Guinness, die nog nooit van stroopwafels hadden gehoord. Zij vertelden aan welke criteria we moesten voldoen.
Drie jaar later, op 29 juni 2013, was het zover. Met een hijskraan werd het zware wafelijzer op een plein in Gouda getakeld: bakken maar! Vier uur later legden we twee helften op elkaar en toen die niet braken – pfiew – begonnen de tienduizend toeschouwers te klappen. Iedereen was enthousiast en leefde met ons mee. De notaris bevestigde met zijn meetlint dat de wafel tweeënhalve meter groot was: we hadden het record behaald!”
Het is misschien geen recordpoging, maar deze stroopwafeltaart moet je écht eens proberen
In het wiskunde-examen
Het certificaat van Guinness hangt nog steeds in mijn woonkamer. Ik word er nog regelmatig aan herinnerd. Zo werd ons wereldrecord vorig jaar opgenomen in een wiskunde-examen op een middelbare school en sta ik nu dus in Vriendin. Technisch was het zo’n opgave, dat het record nooit verbroken zal worden. Een leuk idee.
Als ik de foto’s terugzie, denk ik nog steeds: wauw, wat was die wafel groot. Hij is helemaal opgegaan, de toeschouwers kregen allemaal een stukje. Hij smaakte precies zoals een echte stroopwafel. Wat er met het wafelijzer gebeurd is? Omgesmolten tot een fietsenstalling voor de winkel van de stroopwafelbakker.”
Laura’s Bakery bakt voor ons iedere maand de lekkerste dingen, zoals deze Oreo-truffels
Wil je weten hoe het bakken van de grootste stroopwafel ter wereld eruit zag? Bekijk dan onderstaande video.
Dit verhaal komt uit Vriendin 9.
