Recept voor gegrilde kip met groenten

15 oktober 2015

Lekker én gezond: deze kip met gegrilde groenten.

Lekker én gezond: deze kip met gegrilde groenten.

Boodschappenlijstje voor 2 personen
-2 kipfilets
-2 eetl. kruidenmix van tijm
-oregano en paprikapoeder
-2 eetl. olie
-1 rode ui in grove stukken
-1 gele courgette in repen
-2 wortelen in linten geschaafd
-1 rode en gele paprika in stukjes
-couscous
-peper en zout uit de molen

Bereiding
*Bestrijk de kip met het mengsel van de kruiden met de olie.
*Grill de kip in een hete grillpan of grillpan goudbruin en gaar.
*Reken ca. 7 minuten per kant.
*Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing.
*Bestrijk alle groenten met de overige kruidenolie.
*Grill de groenten mee.
*Voeg eventueel peper en zout aan de kip toe.
*Schep de couscous op een warm bord, leg de groenten erop met de kip.
*Lekker met tomatensaus.

Kiptip: vervang kipfilets door ontbeend kippendijvlees.
Meer weten over kip: zie www.hoekiptnederland.nl
Lekkere kiprecepten: www.kiprecepten.nl