Aha: déze wijn zorgt voor de ergste katers

29 november 2023

Hoe ouder je wordt, hoe erger de katers vaak zijn. Ook de soort wijn die je drinkt kan de hoofdpijn de volgende dag beïnvloeden.

Katers

Je hoopte misschien dat het een fabeltje was, maar nu je ouder wordt merk je stiekem wel dat de katers ook wat erger worden. Misschien merk je ook op dat bepaalde soorten wijn tot ergere katers leiden. Zo blijkt dat rode wijn de ergste katers veroorzaakt, maar hoe kan dit eigenlijk? Over het algemeen blijkt wijn, in vergelijking met andere dranksoorten, toch wel de ergste katers te veroorzaken. Rode wijn bevat quercetine en dit is een antioxidant die van nature in verschillende soorten groente en fruit voorkomt. Het stofje zit dus ook in de druiven waar rode wijn van gemaakt wordt.

Lees ook: Iets te diep in het glaasje gekeken? Dít kun je het beste eten met een kater

Metabolisme

Zodra quercetine in de bloedbaan terecht komt zet je lichaam het om in een andere vorm. Deze vorm blokkeert het metabolisme waardoor alcohol minder snel wordt afgebroken. Je lichaam maakt vervolgens aceetaldehyde aan en dit leidt tot die heftige hoofdpijnklachten. Aceetaldehyde is een toxische stof die onder andere hoofdpijn en misselijkheid kan veroorzaken. Nu weet je waarom die rode wijn toch net altijd iets zwaarder valt dan andere wijnsoorten.

Lees ook: Last van een kater? Dít zijn de minst intensieve work-outs

Foto: GettyImages
Bron: Her.ie

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.