Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je elke dag een ei eet
8 april 2020
Eieren zijn heerlijk: als ontbijt, tijdens de lunch of als tussendoortje. Maar zijn ze ook goed voor ons lichaam?
Vitamines
Eieren zitten vol met vitamine B12, mineralen en vitamine D. Ook bevatten ze vitamine A, vitamine B2, ijzer en zink.
Een vitaminebom dus, maar hierbij moet niet worden vergeten dat een ei ook rijk is aan cholesterol. Hiermee kunnen ze het cholesterolhalte in je bloed verhogen.
Verzadigd vet
Toch benadrukt het Voedingscentrum dat het eten van verzadigd vet een groter effect heeft op je cholesterol. Dit vindt je bijvoorbeeld in koekjes, vette kaas en snacks. Een hoog cholesterolgehalte in je bloed kan het risico op hart- en vaatziekten vergroten.
Advies
En wat is dan het advies? Kan je elke dag zorgeloos een ei eten? Volgens het Voedingscentrum hangt het af van wat je de rest van de dag eet. Op hun website adviseren zij om te variëren in peulvruchten, vis, ei en vlees. Het advies luidt om 2-3 eieren per week te eten. Dit past bij een gezonde levensstijl. Ben je vegetariër, dan kun je 3-4 eieren per week eten.
Bron: Voedingscentrum
Lees ook: aha: we bewaren eieren al ons hele leven verkeerd
Nu we zoveel mogelijk binnen moeten blijven, kun je Vriendin ook digitaal lezen. Bestel ‘m hier.
