Rudolph van Veen openhartig over financiële zorgen: ‘We leefden naar de aanbiedingen’

In Nouveau vertellen ze hoe ze uiteindelijk een ingrijpende beslissing namen die hun leven behoorlijk op zijn kop zette.

Project liep moeizaam

Na zijn vertrek bij 24Kitchen stortte Rudolph zich vol enthousiasme op een nieuw avontuur: FoodFirst Network. Maar het opzetten van het project verliep een stuk moeizamer dan gehoopt. Terwijl de problemen zich opstapelden, merkte Simone dat haar man steeds minder goed in zijn vel zat. “Hij zag er steeds grauwer uit”, herinnert ze zich.

In plaats van af te wachten, besloot Simone zelf duidelijkheid te zoeken. Ze benaderde de manager die bij het project betrokken was en wilde weten wat er in het slechtste geval kon gebeuren. Het antwoord was behoorlijk confronterend. Als de situatie na drie jaar niet zou verbeteren, zou het stel mogelijk gedwongen worden hun huis te verkopen.

Huis verkopen

Voor Simone was dat het moment om zelf de regie te nemen. Met een glas champagne in haar hand legde ze Rudolph een opvallend plan voor. “We gaan toch zeker niet drie jaar wachten? We gaan het huis nu verkopen om alle ellende voor te zijn en dan zien we wel.”

Dat ze daardoor afscheid moesten nemen van een bepaalde financiële zekerheid, nam ze voor lief. Het welzijn van haar man stond voorop. “Het maakt niet uit wat er binnenkomt aan geld, als jij maar gelukkig bent.”

De gevolgen van die keuze waren overigens goed merkbaar. Rudolph en Simone hadden al een groot deel van hun spaargeld in het bedrijf gestoken. Nadat ze hun huis hadden verkocht, moesten ze dan ook jarenlang bijzonder voorzichtig omgaan met hun uitgaven.

Leven van weekaanbiedingen

“Er volgden jaren waarin we leefden naar de weekaanbiedingen van de supermarkt”, vertelt Rudolph. Zelfs een gezellige bakmiddag met zoon Ralph vroeg soms om wat creativiteit. Vader en zoon bakken graag koekjes en wilden die traditie niet opgeven. Daarom maakten ze er een sport van om de voordeligste roomboter te vinden, zonder daarbij concessies te doen aan de kwaliteit.

Toch kijkt Rudolph niet uitsluitend met vervelende gevoelens terug op die financieel zware jaren. Volgens hem horen moeilijke periodes nu eenmaal bij het leven. “Het kunnen niet alleen maar pieken zijn”, legt hij uit. De tegenslag heeft hem bovendien geleerd om anders naar zijn omgeving te kijken. “Vanuit een dal kun je nog beter zien wat voor moois je om je heen hebt.”

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.

Bron: Nouveau