7x waarom pompoen zo ontzettend goed voor je is

25 oktober 2022

De bladeren vallen van de bomen, er is wind en regen, maar gelukkig kun je ook weer genieten van stamppotten, stoofschotels én pompoen.

1. Vitamines

Pompoen bevat weinig calorieën, maar zit wel boordevol vitamines. Zo bestaat pompoen voor een groot gedeelte uit water. Er zit vooral veel vitamine A in pompoen. Vitamine A is nodig voor de huid, ogen, slijmvliezen, botontwikkeling en het afweersysteem.

2. Veel antioxidanten

Pompoen bevat veel antioxidanten die vrije radicalen kunnen neutraliseren en hiermee schade aan cellen kunnen voorkomen. Over het algemeen hebben vrije radicalen een nuttige functie. Zo bestrijden deze bacteriën in het lichaam. Als er te veel vrije radicalen in het lichaam zijn, ontstaat er oxidatieve stress, waardoor uiteindelijke chronische ziektes kunnen ontstaan. De antioxidanten in pompoen neutraliseren de vrije radicalen waardoor de schadelijke effecten hiervan worden afgeremd.

3. Immuunsysteem

Pompoen is erg voedzaam (veel vitamines) en door regelmatig pompoen te eten krijgt je afweersysteem een boost. Doordat pompoen veel vitamine A bevat, zal je lichaam beter infecties kunnen bestrijden en je immuunsysteem sterker worden. Dit is natuurlijk heel fijn in de herfst- en winterperiode waarin veel mensen last hebben van een verkoudheid of griep.

Lees ook: Is het innemen van een multivitamine écht nodig?

4. Gewichtsverlies

Eerder benoemden we al dat pompoen weinig calorieën bevat en hierdoor kun je er dus meer van eten, zonder je zorgen te hoeven maken over gewichtstoename. Doordat pompoen vooral uit water bestaat, zal je dus sneller gewicht verliezen. Daarnaast zitten er veel vezels in pompoen die zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel.

5. Hartgezondheid

De vitamine C, vezels en kalium in pompoen zouden goed zijn voor de gezondheid van je hart. Zo zou een hogere inname van kalium, bloeddrukverlagend werken en de kans op een hartinfarct verlagen.

6. Gezonde huid

Doordat er veel vitamine A in pompoen zit, is het eten van pompoen ook goed voor je huid. Pompoen bevat carotenoïden en deze worden naar verschillende organen, waaronder de huid, getransporteerd. Hierdoor wordt de huid beschermt tegen schade door UV-straling. De vitamine C in pompoen kan door de huid worden gebruikt voor de aanmaak van collageen. Collageen houdt je huid jong en elastisch.

7. Lekker én makkelijk

Veel mensen houden van de smaak van pompoen en deze vrucht is makkelijk te verwerken in gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een ovengerecht met pompoen, geroosterde pompoen of een simpele, maar vullende pompoensoep. Ben je meer een zoetekauw? Dan kun je er ook voor kiezen om een heerlijke pompoentaart maken.

Lees ook: Zó ongezond is slapen met het licht aan (en het is schadelijker dan je denkt)

Foto: GettyImages
Bron: Healthline.com