Culinair

Recept voor visschotel

Lekker wanneer je veel eters hebt en makkelijk te bereiden!

Voor 4 personen

Boodschappenlijstje:

  • 4 pangasiusfilets (diepvries)
  • 1 bakje roze garnalen
  • 2 winterpenen
  • 3 grote uien
  • 5 grote tomaten
  • 3 bosuitjes
  • 3/4 bakje Philadelphia bieslook light
  • 2 tenen knoflook
  • 3 eetlepels geraspte kaas
  • 1 visbouillontablet
  • peper, zout
  • 2 a 3 eetlepels olijfolie

Aan de slag!

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Snijd de uien in grove stukken, schaaf de winterwortel met een dunschiller aan linten, pers de knoflook, snijd de tomaten in grove stukken en ook de bosuitjes.
  3. Verhit de helft van de olie en fruit daarin op matig vuur de ui met de knoflook en de wortel.
  4.  Verkruimel er de visbouillontablet over en laat even smoren.
  5. Schep uit de pan in een ovenschaal.
  6. Doe de rest van de olie in de pan en roerbak de tomaat en de bosui met versgemalen zout en peper 2 min. op hoog vuur.
  7. Leg de (bevroren) visfilets op het wortel/ui-mengsel.
  8. Bestrooi met peper en zout, en besmeer ze met de Philadelphia.
  9. Verdeel er de garnalen over, en daar bovenop het tomaat/bosui-mengsel.
  10. Bestrooi met de geraspte kaas en zet de schaal 40 min. in de oven.

Tip: Lekker met een gepofte aardappel, witte rijst of pasta, en een simpele groene salade.

Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com

Klik hier voor meer recepten.

Reageer op dit artikel

daanmeuleman

Dat ziet er heerlijk uit!:p Dit ga ik zeker een keer uitproberen. Groetjes Daniƫlle

Beantwoorden
fb_100006577474809_hanny.richtervanbuiten.7

Ben gek op vis, dus deze komt zeker een keertje op tafel.(y)(y):kisscheek:

Beantwoorden
Anoniem

het is een geweldig lekker recept

Beantwoorden
martinemm

mmmm lekker recept, aanrader!

Beantwoorden
Bea

Toch geen Pangasiusfilet…..Wordt gekweekt in de meest vervuilde kweekvijvers!!

Beantwoorden
fb_100006577474809_hanny.richtervanbuiten.7

Mmm dat ziet er goed uit, ga ik zeker een keertje maken.

Beantwoorden
fb_100006577474809_hanny.richtervanbuiten.7

Mmm dat ziet er goed uit, ga ik deze week maken voor het weekend, lijkt me erg lekker.

Beantwoorden

Instagram