Zo maak je snel orde in je koelkast

Zo wordt het niet alleen overzichtelijk, maar blijft je eten langer vers en bespaar je tijd tijdens het koken.

In 6 stappen naar een schone en geordende koelkast 

1. Leeg en schoonmaken

Begin met alles uit de koelkast halen. Check meteen de houdbaarheidsdatum van producten en gooi alles weg wat over datum is of er niet meer goed uitziet. Vervolgens kun je de planken en lades schoonmaken met een sopje van warm water en een beetje afwasmiddel of een mengsel van water en azijn. Een schone koelkast voelt niet alleen fris, het voorkomt ook nare geurtjes en bacteriegroei.

2. Categorieën en zones

Een overzichtelijke koelkast werkt het beste als je producten op categorie of soort indeelt. Bijvoorbeeld:

• Bovenzijde: restjes, dranken en hapjes voor direct gebruik.
• Midden: zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas.
• Onder: vlees, vis en gevogelte (altijd goed afgesloten).
• Groentelades: fruit en groente gescheiden, zo blijven ze langer vers.

Door zones te maken, weet je altijd waar je moet zoeken en voorkom je dat dingen vergeten worden.

3. Gebruik bakjes en mandjes

Plastic of doorzichtige bakjes helpen om kleinere producten bij elkaar te houden. Denk aan: kruidenpotjes, smeersels of snackgroenten. Mandjes werken ideaal voor bijvoorbeeld ontbijtproducten of drankjes. Alles bij elkaar in een bakje maakt het makkelijker om producten te pakken en terug te zetten zonder dat het een rommeltje wordt.

4. De juiste temperatuur en volgorde

Zorg dat je koelkast op de juiste temperatuur staat: 4 – 5°C is ideaal. Plaats gevoelige producten zoals vlees en vis altijd onderin, daar is het het koudst. Houd ook rekening met producten die snel bederven. Zet ze vooraan zodat je ze als eerste gebruikt. Zo voorkom je voedselverspilling en heb je altijd verse ingrediënten bij de hand.

5. Slim labelen

Een kleine stap die veel verschil maakt: label restjes of geopende producten met datum. Zo zie je in één oogopslag hoe lang iets nog goed is en voorkom je dat het vergeten wordt. Een notitieblokje op de koelkastdeur kan ook handig zijn om producten bij te houden die bijna op zijn of die je nog moet gebruiken.

6. Onderhoud de routine

Een georganiseerde koelkast blijft alleen goed overzichtelijk als je er regelmatig aandacht aan besteedt. Plan bijvoorbeeld één keer per week een kort moment om te controleren wat er in de koelkast ligt, houd bakjes en mandjes netjes en ruim restjes direct op. Een paar minuten per week voorkomt dat je weer voor chaos komt te staan.

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.

Bron: Freundin.de
Foto: Getty Images