15 producten die je helemaal niet in je koelkast hoeft te bewaren

Avocado

Wil je snel genieten van een perfecte avocado? Laat ‘m buiten de koelkast rijpen! Stop hem in een zakje met een banaan of appel en voilà: sneller rijp. Heb je een halve over? Die kan wel even in de koelkast, onder een scheutje water, zodat ‘ie de volgende dag nog mooi groen is.

Tomaten

Tomaten in de koelkast? Niet doen! Daar worden ze snel smakeloos en papperig. Laat ze lekker op het aanrecht liggen, waar ze hun zoete smaak behouden.

Basilicum

Koelkastluchtjes en basilicum? Een combinatie die je beter vermijdt. Zet je verse blaadjes in een glas water op de vensterbank, en ze blijven een stuk langer fris.

Uien

Bewaar uien op een droge, goed geventileerde plek. Vergeet aardappelen in de buurt, want die versnellen het rotproces.

Knoflook

Ook knoflook houdt van frisse lucht, niet van koelkastkou. Houd ‘m droog en op kamertemperatuur voor het beste resultaat.

Bananen

Bananen rijpen buiten de koelkast veel beter. Leg alleen rijpe bananen even in de kou om ze langer houdbaar te maken. Onrijpe exemplaren? Die blijven in de koelkast hardleers en rijpen niet verder.

Zoete aardappelen

In de koelkast verandert zetmeel in suiker en gaan de aardappelen sneller kapot. Bewaar ze dus donker en droog buiten de koelkast.

Olijfolie

Niets zo vervelend als dikke, boterachtige olie. Bewaar je olijfolie op een koele, donkere plek voor die perfecte smeuïge textuur.

Citrusvruchten

Appelsap, sinaasappel en citroen zijn heerlijk op kamertemperatuur. In de koelkast krijgen ze vlekken en een dof huidje. Lekker op een schaal in de keuken bewaren dus!

Augurken

Deze liggen immers in hun eigen conserveermiddel. Koelkast? Helemaal niet nodig.

Jam

Open of dicht: jam kan prima buiten de koelkast. Dankzij de conserveermiddelen blijft het lang goed, dus laat het lekker buiten het koude geweld staan.

Aubergine

Koel bewaren tast de smaak en structuur aan. Houd ‘m liever op kamertemperatuur, liefst in het donker, en je zult zien dat ‘ie langer meegaat.

Pepers

Wil je knapperige, pittige pepers? Dan laat je ze gewoon open en bloot in een keukenkastje of lade liggen. De koelkast doet ze geen goed.

Eieren

Hierover wordt nog steeds gediscussieerd, maar in veel landen liggen eieren buiten de koeling in de supermarkt. Bij hoge kamertemperatuur kun je ze beter wél even koel bewaren, maar anders is een droge plek buiten de koelkast prima.

Ananas, meloen, perziken en nectarines

Deze vruchten verliezen voedingsstoffen door de kou. Bewaar ze op het aanrecht en geniet van een zoete, sappige bite!

Zo, hoe opgeruimd is je koelkast nu?

Beeld: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.