Groot verschil: broodprijs in een jaar tijd met 10 procent gestegen

28 september 2022

Ben jij een echte broodeter? Dan is het jou vast al wel opgevallen dat je voor een brood momenteel veel meer betaalt dan een aantal maanden geleden. Dat blijkt ook uit cijfers van het CBS: de gemiddelde broodprijs is in één jaar tijd met zo’n tien procent gestegen. 

Broodprijzen lopen op

Een fijn volkorenbrood zonder zaden en pitten kost bij de echte bakker nu tussen de 2,75 en 2,95 euro. En het houdt hier niet op: volgens de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersverzekering (NBOV) zullen de prijzen voor brood eerder oplopen dan naar beneden gaan.

Hoge energieprijzen en minimumlonen

Voorzitter Arend Kisteman van de organisatie zegt tegen NU.nl: “Het eind aan de prijsstijgingen is nog niet in zicht. De tarweprijs daalt weer, maar alle andere kosten lopen juist op.” Die prijsstijgingen hebben onder andere te maken met de hoge energieprijzen en met de hogere minimumlonen die per 1 januari ingaan.

Broodprijs in de supermarkt

Haal je je brood altijd in de supermarkt? Dan kan het zijn dat je goedkoper uit bent. Dat komt doordat een supermarkt niet alleen winst hoeft te halen uit de verkoop van brood, maar ook andere producten verkoopt. Toch betaal je voor de luxere varianten in de supermarkt ook veel meer: tot zo’n drie euro per brood. 

Verschil per ambachtelijke bakker

Maar wist je dat de broodprijzen ook per ambachtelijke bakker kunnen verschillen? Volgens Kisteman maakt het namelijk uit of je je brood bij een bakker een dorpje haalt of bij een exclusievere broodzaak.

Bron: NU.nl
Foto: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.