Waarom je niet met een banaan moet ontbijten

2 september 2020

Denk je goed bezig te zijn met je banaan tijdens het ontbijt, blijkt niets minder waar te zijn. Dat stelt Dr. Daryl Gioffre.

Suikers

Wie ’s ochtends een banaan eet, kan haar voedingspatroon voor de rest van de dag verpesten, als we de dokter moeten geloven. Dit heeft allemaal te maken met de suikers die erin zitten.

Aan Byrdie legt Gioffre uit dat het stuk fruit snel energie geeft, maar ook snel zorgt voor een flinke dip. Volgens haar red je het niet tot de lunch met de energie die een banaan je geeft. Het kan ervoor zorgen dat je eerder weer honger krijgt, en sneller naar suiker en onverantwoorde snacks gaat snakken.

Verzurende werking

Ook heeft suiker een verzurende werking op het lichaam, wat tot ontstekingen en een ontregelde spijsvertering kan leiden. In het geval je darmflora niet optimaal werkt, kan je op termijn aankomen zonder dat je weet hoe dit komt.

Stress

Gelukkig is het ook niet zo dat we bananen totaal zouden moeten vermijden. Hoewel je het fruit volgens Gioffre beter niet als maaltijdvervanger in de ochtend kunt eten of direct na de maaltijd kunt nuttigen, is het wél een goede keuze als je last hebt van stress of vermoeidheid. Eet het fruit het liefst met gezonde vetten of kruiden, zoals kokosolie, amandelboter, kaneel en chiazaad.

Bron: NSMBL, HLN
Foto: Getty Images

Lees ook: zo blijven je bananen veel langer vers