Zo (on)gezond is je paasontbijt
8 april 2025
Heb jij tijdens het paasontbijt ook altijd heel veel lekkers op tafel staan? Pasen staat natuurlijk helemaal in het teken van lekker eten samen met familie en vrienden. Maar hoe gezond is het klassieke paasontbijt eigenlijk? Dit wil je erover weten.
Paasstol
Volgens NU.nl bevat een paasstol veel kilocalorieën, suiker en vet, maar juist weinig vezels. Dat maakt het geen gezonde keuze. Ga je zelf aan de slag met een paasstol, dan kun je hem wat gezonder maken door wat minder spijs te gebruiken. Daarnaast scheelt het om de bloem te vervangen door volkorenmeel en kun je de poedersuiker weglaten.
1 sneetje paasstol = 167 kcal
Roomboter
Het is natuurlijk al helemaal lekker om paasbrood te eten met een laag roomboter. Roomboter is niet de gezondste optie, maar tijdens Pasen moet het volgens Sander Kersten, hoogleraar voeding, metabolisme en genomics aan de Wageningen University & Research zeker kunnen. Wel geeft hij bij NU.nl het advies om de rest van het jaar te kiezen voor margarine. Roomboter bevat namelijk veel verzadigd vet, wat niet goed is voor de gezondheid.
1 eetlepel roomboter (15 gram) = 111 kcal
Koffie en thee
Theeliefhebbers kunnen het beste voor groene of zwarte thee kiezen. Vier koppen werken bloeddrukverlagend en verminderen het risico op diabetes type 2 volgens cardioloog Leonard Hofstra.
En ben je meer een koffiedrinker? Goed nieuws, want ook koffie verlaagt het risico op diabetes, hartziekten en beroertes. In dit artikel lees je waarom koffie zo goed voor je is.
Eitje
Eieren zijn rijk aan vitamine B12, vitamine D en mineralen als fosfor en seleen. Ook bevatten ze veel vitamine A, B2, foliumzuur en mineralen als ijzer en zink. Volgens het Voedingscentrum is het gezond om wekelijks twee tot drie eieren te eten. Vegetariërs kunnen 3 tot 4 eieren per week eten. Eieren bevatten namelijk ook veel cholesterol, wat slecht is voor je gezondheid als je daar veel van binnenkrijgt. Houd je het bij een paar eieren, dan kan het geen kwaad en haal je er juist veel voordelen uit.
Let wel een beetje op met de hoeveelheid zout die je erover strooit.
Jus d’orange
Sinaasappel is een goede bron van vitamine C, maar volgens Ingeborg Brouwer, hoogleraar Voeding voor Gezond Leven aan de Vrije Universiteit Amsterdam, bevatten veel voedingsmiddelen vitamine C en komt een tekort niet vaak voor. Voor de vitamines hoef je het dus niet te drinken. Natuurlijk is het wel lekker om een sapje te drinken bij het paasontbijt. Kies in dat geval voor vers sap, want dat is gezonder dan uit een pak. Uiteindelijk kun je het beste kiezen voor een hele sinaasappel, want die bevat meer vezels dan sap. Sap bevat daarnaast ook veel suiker. Volgens de hoogleraar zo’n zeven suikerklontjes per glas.
1 longdrinkglas (250 gram) = 110 kcal
Het allerbelangrijkste is natuurlijk om lekker te genieten van het paasontbijt. Ontzeg jezelf dus niet al het lekkere eten. Het is immers maar twee dagen Pasen per jaar!
Bron: Nu.nl, Voedingscentrum
Foto: Getty Images
LEES OOK
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Uit andere media
Lisa Manche
Lisa schrijft graag over gezondheid en tips die het leven een stukje makkelijker maken. Als ze niet aan het werk is, geniet ze van de cappuccino’s in de zon of is ze te vinden op het korfbalveld.
Meer van Lisa
