Recept voor geitenkaaspakketjes van bladerdeeg met Fior di Frutta citroenjam

Recept voor geitenkaaspakketjes van bladerdeeg met Fior di Frutta citroenjam

Heerlijk voor de feestdagen! 

Heerlijk voor de feestdagen!

Bereidingstijd: 30 min + 15 min baktijd

Ingrediënten

Voor 10 pakketjes
• 1 rolletje zachte geitenkaas
• 5 plakjes bladerdeeg
• 1 potje Rigoni di Asiago Fior di Frutta citroenjam
• 1 eidooier

Aan de slag

1. Verdeel het rolletje geitenkaas in 10 kleine porties.
2. Ontdooi het bladerdeeg en gebruik een steker of een glas om rondjes uit de plakjes bladerdeeg te steken. Probeer uit elk plakje vier rondjes te steken. Leg tien uitgestoken plakjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
3. Leg op elk uitgestoken plakje bladerdeeg een stukje geitenkaas. Giet hier bovenop een theelepel citroenjam
4. Leg de overige tien uitgestoken plakjes bladerdeeg bovenop de met ingrediënten belegde bladerdeegstukjes en druk de randjes goed aan. Maak eventueel een mooi randje aan het pakketje met een mes.
5. Bestrijk de bladerdeegpakketjes met de losgeklopte eidooier en bak ze 15 – 20 minuten af, in het midden van de oven op 200 graden.

Probeer ook: recept voor kruidige pompoensoep