Van witlof tot aardbeien: dít zijn de 41 gezondste groente- en fruitsoorten

15 juni 2023

Van jongs af aan krijgen we al te horen dat we voldoende groente en fruit moeten eten. Zo zitten er veel vitamines en mineralen in die ons lichaam goed kan gebruiken. Maar zit er eigenlijk ook verschil tussen verschillende groente- en fruitsoorten op het gebied van gezondheid?

Wetenschapper Jennifer Di Noia deed verschillende onderzoeken naar onze groente- en fruitinname. Daarbij keek ze ook welke soorten het meeste doen voor onze gezondheid. Ze stelde een lijst samen met de gezondste groente- en fruitsoorten. 

Groente en fruit

Tijdens het onderzoek werd gekeken naar onder andere het vitaminegehalte, het aantal vezels, de calorieën en het suikergehalte. En wat valt op? Tot plek 27 staat er helemaal geen fruit op de lijst. Dat betekent dus dat een groot aantal groenten gezonder is dan fruit. Houd er hierbij wel rekening mee dat het vooral belangrijk is om een gezond en gevarieerd eetpatroon te hebben en dat fruitsoorten dus niet per definitie ongezond zijn.

Lees ook: Aha: déze groentesoorten kunnen voor een opgeblazen gevoel zorgen

De gezondste groente- en fruitsoorten

Uiteindelijk is dit de lijst met de 41 gezondste groente- en fruitsoorten:

1. Waterkers
2. Chinese kool
3. Snijbiet
4. Bieten loof
5. Spinazie
6. Witlof
7. Bladsla
8. Peterselie
9. Romeinse sla
10. Mergkool
11. Knolraap loof
12. Mosterdplant loof
13. Andijvie
14. Bieslook
15. Boerenkool
16. Paardenbloemblad
17. Rode peper
18. Rucola
19. Broccoli
20. Kalebas pompoen
21. Spruitjes
22. Ui
23. Koolrabi
24. Bloemkool
25. Witte kool
26. Wortel
27. Tomaat
28. Citroen
29. IJsbergsla
30. Aardbeien
31. Radijs
32. Winter pompoen
33. Sinaasappel
34. Limoen
35. Grapefruit (roze en rode)
36. Koolraap
37. Knolraap
38. Bramen
39. Prei
40. Zoete aardappel
41. Grapefruit (wit)

Bron: Metro
Foto: Getty Images

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.