Oud-winnares Mercedes onthult: zóveel kost meedoen aan Heel Holland Bakt

Meer voorbereiding dan je denkt

Toen Mercedes zich opgaf voor Heel Holland Bakt, had bijna niemand in haar omgeving door hoe fanatiek ze met bakken bezig was. Opvallend genoeg had ze het programma zelf ook nauwelijks gekeken. Tijdens de opnames ontdekte ze pas hoeveel voorbereiding sommige kandidaten al hadden gedaan. Veel technische opdrachten en technieken komen namelijk vaker terug.

Intensieve periode

Meedoen bleek meer dan alleen een paar dagen bakken in een tent. “Je hebt twee opnamedagen per week, je oefent thuis voor opdrachten en daarnaast werk je nog.” Voor Mercedes kwam daar ook nog een verhuizing bovenop. “Het was erg veel tegelijk.”

Oefenen kost geld

Volgens Mercedes onderschatten veel mensen hoeveel geld deelname kost. “Je moet ingrediënten en bakproducten kopen om te oefenen, dat is niet goedkoop.” Vooral taarten kunnen flink aantikken. “Een taart kost al snel zestig tot zeventig euro aan ingrediënten.” En daar blijft het niet bij. “Als je dan twee of drie keer thuis oefent, tikt dat behoorlijk aan.”

Chaos in de tent

Ondanks de druk kijkt Mercedes met veel plezier terug op haar deelname. Ze bouwde een hechte band op met de andere kandidaten. De sfeer omschrijft ze als gezellig, maar ook chaotisch. “Het was eigenlijk een beetje als bakken op een camping.”

Soms ging er ook weleens iets mis. Zo vergat ze ooit haar loempia’s dicht te vouwen en zorgde een verschuivende weegschaal ervoor dat ze opnieuw moest beginnen.

Veel geleerd

Die periode leerde haar uiteindelijk veel over zichzelf. “Ik dacht vaak: ik ben zo moe, waarvoor doe ik dit?” Toch ontdekte ze ook dat ze meer aankon dan ze vooraf dacht.

Bron: LINDA.

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.