Nieuwtjes

Deze chocoladefabriek kun je binnenkort bezoeken

Dromen komen uit: een chocoladefabriek bezoeken zonder eerst een gouden ticket te winnen! Op 5 oktober opent een Nederlandse chocoladefabriek haar deuren voor echte chocoladeliefhebbers.

Amsterdam

Chocolatemakers is de naam van de fabriek waar je net zoals in de film Sjakie en de chocoladefabriek kunt ronddwalen in een chocolade walhalla. De fabriek staat in Amsterdam-West en is daar niet onbewust geplaatst. Onze hoofdstad heeft namelijk de grootste cacaohaven ter wereld.

Lees ook: Dit wil je proeven: er is nu een chocoladekroket

Jongensdroom

De fabriek is opgericht door Rodney Nikkels (48) en Enver Loke (45). Aan het AD vertellen ze dat het openen van een chocoladefabriek een lang gekoesterde jongensdroom is. De oprichters doen alles zelf, van het contact met de cacaoboeren in Peru tot het verpakken van de chocoladerepen: “Vanaf ons begin, in 2011, willen we mensen al laten zien hoe chocolade wordt gemaakt,” vertellen Nikkers en Loke. Het gaat de mannen namelijk niet om het massaproduct chocolade uit grote fabrieken. “Het gaat juist om het ambachtelijke proces waarbij het draait om kwaliteit in plaats van efficiëntie”, vertellen de chocolademakers.

Lees ook: Roze chocolade is een wereldwijde hit: dit is de reden

Reageer op dit artikel