Aha: zo lang kun je sushi in de koelkast bewaren

20 april 2022

Je hebt jezelf getrakteerd op sushi, maar er blijft nog wat over. Hoelang mag je sushi in de koelkast bewaren? Dít zeggen de experts.

Sushi

Je hebt jezelf getrakteerd op sushi en je ogen waren groter dan je maag. De overgebleven sushi bewaar je in de koelkast, maar hoelang blijft dit eigenlijk goed? Het goede nieuws is dat je gelukkig niet direct afscheid hoeft te nemen van de heerlijke sushi. Gemiddeld blijft sushi in de koelkast zo’n vierentwintig uur goed. Hierbij maakt het verder niet zoveel uit welke sushi je precies in huis hebt. Je kunt je voorstellen dat rauwe vis een beperkte houdbaarheid heeft, maar helaas geldt dit ook voor vegetarische sushi. Sushi uit de vriezer die alleen groente bevat, kun je vaak wel een paar dagen consumeren, maar voor de zekerheid kun je toch beter die vierentwintig uur aanhouden. Aangeraden wordt om verse sushi (uit een restaurant) niet in te vriezen, maar in de koelkast te bewaren. Hier geldt natuurlijk weer de richtlijn van vierentwintig uur.

Lees ook: 4 redenen om vaker sushi te eten (en dan vooral déze soorten)

Niet meer goed

Kwalitatief goede sushi die rauwe vis bevat, ruik je vaak niet. Als sushi een opvallend(er) geurtje krijgt, is dit vaak dan ook geen goed teken. Een lichte verkleuring van de sushi of een slijmerig laagje is vaak ook een teken dat je de sushi beter meteen in de vuilnisbak kunt gooien. Controleer ook altijd of er geen schimmel in de rijst zit. Dit is namelijk niet de schimmelsoort die je graag wilt eten.

Lees ook: Vrouw deelt geniale truc voor het eten van sushi met sojasaus

Foto: GettyImages
Bron: Purewow.com