Ieuw: zoveel bacteriën bevat het schaaltje nootjes dat je in de horeca krijgt
4 juni 2025
In de horeca krijg je vaak een lekker bakje nootjes aangeboden. Dat voelt altijd als een fijn extraatje, maar wist je dat deze bakjes veel bacteriën bevatten?
Een Brits televisieprogramma testte de nootjes in 2026 en ontdekte dat vier op de vijf bakjes met nootjes bacteriën bevatten die ziektes kunnen veroorzaken.
Urine op de nootjes
Ook in België deed het programma De smaakpolitie er in al 2012 onderzoek naar. Zij concludeerden dat er op drie op de vijf borrelnootjes sporen van urine zitten. Volgens het programma mogen de borrelnootjes maar aan één klant worden gegeven en moeten de restjes daarna weggegooid worden. Toch blijkt dat de overgebleven nootjes soms opnieuw aan een andere klant worden gegeven. En die nootjes zijn vaak besmet met verschillende bacteriën.
In Nederland zijn er geen specifieke regels over het serveren van borrelnootjes, al moeten horecaondernemers zich wel houden aan richtlijnen om voedselvergiftiging tegen te gaan.
Bacteriën
De bakjes met nootjes kunnen een aardige verzameling aan bacteriën bevatten zie ziekmakend zijn, Denk naast urineresten bijvoorbeeld aan e. coli (poepbacterie), staphylococcus aureus (komt van de huid), gisten en schimmels en soms zelfs salmonella.
Misschien toch maar die borrelnootjes overslaan wanneer je in de horeca bent.
Bron: Libelle, HLN
Foto: Getty Images
LEES OOK
Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.
Uit andere media
Lisa Manche
Lisa schrijft graag over gezondheid en tips die het leven een stukje makkelijker maken. Als ze niet aan het werk is, geniet ze van de cappuccino’s in de zon of is ze te vinden op het korfbalveld.
Meer van Lisa
