4 dingen die je dagelijks eet, maar waarschijnlijk over de datum zijn

17 maart 2021

Of je nu wel of niet altijd de houdbaarheidsdatum van producten checkt: de kans is groot dat je dagelijks dingen eet die eigenlijk niet meer goed zijn.

Het gaat om deze producten:

1. Kruiden en specerijen

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: het is geen ramp als je kruiden eet die over de datum zijn. Wel zal de smaak er minder op worden, en dat is vaak sneller het geval dat de houdbaarheidsdatum suggereert. Om zeker te weten dat ze vers zijn, kun je het beste verse specerijen in huis halen.

2. Knoflook

Knoflook kun je wel 6 maanden bewaren, maar voor knoflookteentjes is dit een ander verhaal. Deze kun je slechts drie weken bewaren, en als ze gepeld zijn slechts een week. Wanneer er groene stengels uit je knoflook komt, weet je dat je ‘m weg moet gooien.

3. Vleeswaren

Aangezien de meeste vleeswaren in plastic zijn verpakt, kan dit de verkeerde indruk wekken dat je ze lang kunt eten. Toch blijkt niets minder waar: de meeste kun je het beste binnen drie dagen nadat je ze gekocht hebt opeten. In het uiterste geval kun je ze een week bewaren, maar dan is het wel belangrijk dat ze niet vreemd ruiken of er anders uit gaan zien.

4. Brood

Vaak wordt gedacht dat brood pas over de houdbaarheidsdatum is wanneer het er vreemd uit begint te zien. Toch is dit vaak al het geval vóór het zichtbaar wordt. Gelukkig kan het niet heel veel kwaad om je brood alsnog te blijven eten. In het geval van schimmelplekjes of een andere geur, is het wél tijd om ‘m weg te gooien.

Bron: Santé
Foto: Getty Images