5 onverwachte gerechten die je met je waterkoker kunt klaarmaken

2 december 2020

Dat je met een waterkoker thee kunt zetten en noodles kunt bereiden, moge duidelijk zijn. Maar wist je dat je er nog veel meer mee kunt doen?

Deze gerechten klaarmaken, bijvoorbeeld:

1. Snelle pasta

Doe de pasta in de waterkoker, vul aan met water en eventueel een bouillonblokje. Voor 100 g pasta gebruik je ongeveer een liter water. Laat het water en de pasta koken. Wacht nog tien minuten als de waterkoker is afgeslagen. De pasta is nu wel wat kouder dan als je die vanuit de pan serveert. Wil je warme pasta, dan zet je de waterkoker in de laatste minuut nog even aan.

Tip: voor macaroni wacht je ongeveer 6 minuten na het afslaan van de waterkoker.

2. Verwarmde groenten

Groenten die zijn verpakt in een glazen pot, zoals rode kool, hoef je alleen maar op te warmen. Zet de pot in de waterkoker, doe er wat water bij en laat het koken. Hoe groter de pot, hoe vaker je de waterkoker moet aanzetten voordat de inhoud is opgewarmd. PAS OP: Doe dit niet met in blik verpakte groente. Door het drukverschil kan het zijn dat deze uit elkaar spat.

Tip: dit werkt ook met vacuümverpakt vlees of vis.

3. Scrambled eggs

Breek vier eieren in een maatbeker en voeg er 75 ml melk en zout en peper aan toe. Giet wat olie in de waterkoker en daarna de inhoud van de maatbeker. Kookt het mengsel, houd dan de geur goed in de gaten. Het kan zijn dat de eieren al klaar zijn voordat de waterkoker is afgeslagen.

Tip: zorg dat je geen waterkoker hebt met een metalen spiraal op de bodem, anders blijft al het eten daar plakken en krijg je de waterkoker moeilijk schoon.

4. Groentekoker

Gebruik groenten die een korte bereidingstijd hebben voor de waterkoker, zoals doperwtjes of voorgekookte aardappels. Diepvriesgroenten zoals boontjes of broccoli zijn hier ook geschikt voor. Heeft het water gekookt, wacht dan nog een paar minuten. Wil je echt warme groenten, kook het water dan nog een keer.

Tip: kook de groente en doe die daarna in de blender voor een lekker soepje.

5. Simpel eitje

Vul de waterkoker, leg er wat eieren in en zet hem dan aan. Laat de eieren nog even in de waterkoker liggen als deze is afgeslagen. Opnieuw aanzetten hoeft niet, want ei stolt al bij 80 graden.

Zachtgekookt: 3 minuten
Hardgekookt: 5 minuten