Cathy of Heathcliff? Deze drankjes passen perfect bij Wuthering Heights

Wuthering Heights

De nieuwe verfilming van Wuthering Heights vertelt het klassieke liefdesverhaal van Cathy en Heathcliff. Dit keer in een frisse, moderne jas, maar mét de intense emoties en ingewikkelde relatie die het verhaal zo tijdloos maken. Een film voor wie houdt van romantiek met een rauw randje.

Deze twee heerlijke recepten zijn bijna net zo verslavend als het liefdesverhaal van Cathy en Heathcliff, maar minstens net zo lekker.

Recept: Cathy’s Soft Girl Meltdown Tea

Ben je van de zoete drankjes en houd je misschien zelf van bubble tea? Dan is dit perfect voor jou!

Ingrediënten (voor 1 groot glas)
– 150 ml Oatly Barista Lighter Taste
– 50 ml perziknectar óf 30 ml perziksiroop
– 50 ml Earl Grey-concentraat
– 60 g gekookte sago-parels
– IJsblokjes

Voor het Earl Grey-concentraat:
– 50 g Earl Grey-thee
– 500 ml heet water
– 200 g ijs

Aan de slag

Zo maak je het theeconcentraat:
1. Laat de Earl Grey 8 minuten trekken in het heet water.
2. Zeef de theebladeren eruit.
3. Voeg het ijs toe om de thee direct af te koelen en iets te verdunnen.
4. Bewaar in de koelkast tot gebruik.

Zo maak je het drankje:
1. Kook de sago-parels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel ze af.
2. Schep de parels in een groot glas.
3. Voeg de perziknectar of -siroop toe en roer kort door.
4. Vul het glas met ijsblokjes.
5. Giet de Oatly Barista Lighter Taste erbij.
6. Top af met het Earl Grey-concentraat voor een mooie gelaagde look.

Recept: Heathcliff’s Villain Era Tea

Toch meer van de kruidige thee? Deze twist op Thaise thee met peer en geroosterde kardemom is kruidig, licht zoet en allesbehalve standaard.

Ingrediënten (voor 1 groot glas)
– 150 ml Oatly Barista Edition
– 40 ml Thaise theeconcentraat
– 40 ml perensap
– IJsblokjes

Voor de peer & kardemomsiroop:
– 150 ml perensap
– 90 g suiker
– 10 g geroosterde kardemompeulen

Voor het Thaise theeconcentraat:
– 50 g Thaise thee
– 500 ml heet water
– 200 g ijs

Aan de slag

Zo maak je het Thaise theeconcentraat:
1. Laat de Thaise thee 8 minuten trekken in het heet water.
2. Zeef de theeblaadjes eruit.
3. Voeg het ijs toe om de thee direct af te koelen en licht te verdunnen.
4. Bewaar in de koelkast tot gebruik.

Zo maak je de peer & kardemomsiroop:
1. Rooster de kardemompeulen kort in een droge pan en kneus ze licht.
2. Voeg de kardemom toe aan een pannetje met het perensap en de suiker.
3. Breng zachtjes aan de kook en laat sudderen tot het mengsel tot ongeveer de helft is ingekookt.
4. Laat 1 tot 2 uur afkoelen zodat de kardemom goed kan intrekken.
5. Zeef de peulen eruit en bewaar de siroop gekoeld.

Zo maak je het drankje:
1. Vul een groot glas met ijsblokjes.
2. Voeg de peer & kardemomsiroop en het perensap toe en roer kort door.
3. Schenk de Oatly Barista Edition erbij.
4. Top af met het Thaise theeconcentraat voor een mooie gelaagde uitstraling.

Ga jij deze drankjes thuis maken? Wuthering Heights is vanaf vandaag te zien in de bioscoop!

Foto: ANP

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.