Mindful eten: zo verander je je relatie met voedsel zonder dieetstress

Tekst: Vera Guldemeester

21 september 2025

We kennen het allemaal: je neemt je voor gezonder te eten, maar na een paar weken voel je de druk van het ‘moeten’. Strenge diëten houden zelden stand en vaak eindigen we met een schuldgevoel na een reep chocola of een zak chips. 

Herkenbaar? Dan is mindful eten misschien iets voor jou. Het gaat niet om regels of verboden lijstjes, maar om aandacht, bewustzijn en vooral: meer rust.

Wat is mindful eten eigenlijk?

Mindful eten betekent dat je met volle aandacht eet. Je staat stil bij je honger- en verzadigingsgevoel, bij de smaak en textuur van je eten en bij wat het met je doet. Het klinkt simpel, maar in een wereld van haastige lunches achter de laptop en snacks voor de tv is het best een uitdaging. Toch kan het een groot verschil maken.

5x Mindful eten doe je zo 

1. Eten zonder afleiding

Probeer je telefoon, laptop en tv even weg te leggen tijdens het eten. Richt je aandacht op je bord. Hoe ruikt het? Hoe smaakt de eerste hap? Door zonder afleiding te eten, merk je dat je minder gedachteloos naar binnen werkt en sneller voelt wanneer je genoeg hebt.

2. Luisteren naar je lichaam

Veel van ons eten omdat het ‘tijd is’, of omdat we iets lekkers voorbij zien komen. Mindful eten leert je luisteren naar je lichaam: ben je écht hongerig of heb je vooral zin? En voel je je voldaan na een halve portie, dan mag je ook stoppen. Je lichaam is vaak een betere gids dan welk dieetboek ook.

3. Vertragen is key

We eten vaak sneller dan we doorhebben. Voor je het weet is je bord leeg, terwijl je nauwelijks hebt geproefd. Probeer eens je bestek neer te leggen tussen happen, of bewust langer te kauwen. Zo geef je je lichaam de kans om het signaal ‘ik heb genoeg’ op tijd te herkennen.

4. Geen verboden lijstjes

Bij mindful eten gaat het niet over wat je wél of niet mag eten. Alles mag er zijn, óók die pizza of dat stuk taart. Het verschil is dat je het met meer aandacht eet. Vaak merk je dat je minder nodig hebt om te genieten. Eén stukje chocola kan dan net zo bevredigend zijn als een hele reep gedachteloos wegwerken.

5. Wees mild voor jezelf

Mindful eten is geen ‘nieuw dieetplan’ dat je perfect moet uitvoeren. Het gaat om oefenen, soms vallen en weer doorgaan. Heb je een dag waarop je gedachteloos snaait? Prima, morgen een nieuwe kans. Mildheid naar jezelf toe is minstens zo belangrijk als mild eten.

Meer Vriendin? Volg ons op Facebook en Instagram. Je kunt je ook aanmelden voor onze wekelijkse Vriendin nieuwsbrief.

Bron: Her.ie
Foto: Getty Images