Recepten voor heerlijke cocktails

9 juli 2013

Wat past er nou meer bij een zwoele zomeravond dan een lekkere cocktail? Er is keuze genoeg! Ga je voor de felblauwe Blue Lagoon, een fruitige Strawberry Mojito of toch liever voor de klassieke Cosmopolitan?

Wat past er nou meer bij een zwoele zomeravond dan een lekkere cocktail? Er is keuze genoeg! Ga je voor de felblauwe Blue Lagoon, een fruitige Strawberry Mojito of toch liever voor de klassieke Cosmopolitan?

Aperol Spritz cocktail

Boodschappenlijstje:

• Aperol
• Koolzuurhoudend water
• Prosecco
• Eventueel een schijfje sinaasappel

Zorg ervoor dat het water en de prosecco koud zijn, want dan smaakt de cocktail het lekkerst. Meng de dranken in deze hoeveelheid: 30% Aperol, 30% koolzuurhoudend water en 40% prosecco. Roer het goed door elkaar en garneer eventueel met een schijfje sinaasappel.

Blue Lagoon

Boodschappenlijstje:

• 20 ml Blue Curaçao
• 1 theelepel citroensap
• Fijngestampt ijs
• Sprite
• Eventueel een schijfje citroen

Vul een groot glas met een laagje fijngestampt ijs. Meng daarna de Blue Curaçao en het citroensap met elkaar. Vul de rest van het glas op met Sprite en garneer het geheel met een schijfje citroen.

Cosmopolitan

Boodschappenlijstje:

• 25 ml vodka
• 15 ml Contreau
• 30 ml cranberrysap
• 5 ml limoensap
• ijsblokjes

Meng de vodka, de contreau, het cranberry sap en een beetje limoensap goed door elkaar. Voeg wat ijsblokjes toe en je cocktail is al klaar!

Licor 43 Sour

Boodschappenlijstje:

• 40 ml Licor 43
• 20 ml citroensap
• 10 ml suikersiroop
• 2 scheutjes eiwit
• Fijngestampt ijs
• Eventueel een schijfje citroen

Meng de Licor 43, het limoensap, de suikersiroop en het eiwit goed door elkaar. Vul de rest van het glas op met fijngestampt ijs en garneer de cocktail eventueel met een schijfje citroen.

Long Island icedtea

Boodschappenlijstje:

• 15 ml witte rum
• 15 ml vodka
• 15 ml gin
• 15 ml Cointreau
• 15 ml tequila
• Een halve theelepel limoensap
• Cola
• IJsblokjes
• Eventueel een schijfje limoen

Vul een groot glas voor de helft met ijsblokjes. Voeg de rum, vodka, gin, cointreau, tequila en het limoensap toe en meng deze deze goed door elkaar. Vul daarna het glas verder met cola en roer ook dit er goed doorheen. Garneer de cocktail eventueel met een schijfje limoen.

Strawberry Mojito

Boodschappenlijstje:

• 4 aardbeien
• Een halve limoen
• Twee theelepels suiker
• Tien muntblaadjes
• 4 cl Bacardi
• Spuitwater
• Fijngestampt ijs 

Stamp de aardbeien, limoen en de suiker samen fijn in een glas. Knijp de muntblaadjes zachtjes samen in je hand en voeg het er aan toe. Giet de bacardi erbij en vul de rest van het glas bijna helemaal op met fijngestampt ijs. Roer alles goed door elkaar en voeg een beetje spuitwater toe, tot het glas vol zit.
 

Tequila Sunrise

Boodschappenlijstje:

• 40 ml tequila
• Sinaasappelsap
• Scheutje grenadine
• IJsblokjes

Giet de tequila en de sinaasappelsap in een groot glas met 3 ijsblokjes. Roer het even door elkaar, en laat vervolgens een klein scheutje grenadine in het midden van het glas vallen.

Virgin Pina Colada

Boodschappenlijstje:

• 6 tot 8 ijsklontjes
• 150 ml ananassap
• 150 ml kokosmelk
• 100 ml halfvolle melk
• 100 ml koffieroom
• 2 el basterdsuiker
• Eventueel een schijfje ananas

Doe alle ingrediënten samen in een blender en meng het tot één smeuïg geheel. Schenk het in een groot glas en garneer het eventueel met een schijfje ananas.