Gezond & mooi

Recepten voor het nieuwe vasten

Twee dagen per week vasten: het verbetert je gezondheid, remt de verouderingsprocessen in je lichaam én je valt er kilo’s van af. Fijn, met de zomer in aantocht!

Ontbijtjes voor vastendagen
• Smoothie
Voor een lekker zoete smoothie doe je 1 banaan, 95 gr magere yoghurt, 7 schoongemaakte aardbeien (zonder kroontjes), een scheutje water en wat ijsblokjes in de blender (171 kcal).
• Havermout 
8 el havermout met water en 50 gr blauwe bessen (115 kcal, met melk 230 kcal).

Avondmaaltijden voor vastendagen
• Roerbakkip (306 kcal)
Snijd een kippenborstfilet van 140 gr in reepjes. Roerbak ze in een steelpan met antiaanbaklaag met 1 tl olijfolie, 1 tl gehakte koriander, 1 geplet teentje knoflook, 2 tl sojasaus en het sap van ½ citroen.
• Salade met garnalen, waterkers en avocado
Meng in een slakom 25 gr waterkers met 140 gr gepelde en gekookte garnalen, ½ ontpitte geschilde avocado in blokjes, 3 el fijngehakte rode ui en 1 el uitgelekte en afgespoelde kappertjes. Voeg een scheutje witte wijnazijn toe.

Wat vasten met je doet en hoe het werkt vind je in Vriendin 14. 

Foto: iStock

Reageer op dit artikel