Culinair

Zo maak je gevulde Yorkshire pudding

Heerlijk, deze Britse Yorkshire pudding! Eke laat in deze video zien hoe je het gemakkelijk zelf maakt.

Onder deze video vind je het volledige recept.

Bijpassend hoofdgerecht: roast beef & gravy

Bereidingstijd: 10 minuten
Oventijd: 30 minuten

Ingrediënten: 4 eieren • 200 ml melk • 200 g bloem • snufje nootmuskaat. Extra nodig: muffinvorm voor 12 cakejes

Verwarm de oven voor op 180ºC. • Klop de eieren los in een kom. Roer de melk erdoor en zeef de bloem erboven. Sla met een garde alle klonten uit het beslag en voeg zout en nootmuskaat naar smaak toe. • Vul elke holte van een muffinvorm met 2 eetlepels olie. Verwarm de muffinvorm 10 minuten in de oven tot de olie gloeiendheet is. Haal de vorm uit de oven en verdeel het beslag erover. Bak de Yorkshire puddings nog 15 tot 20 minuten in de oven tot ze mooi gerezen en goudbruin zijn.

Bijpassend hoofdgerecht: roast beef & gravy

Meer heerlijke Britse recepten vind je deze week in Vriendin.

Reageer op dit artikel

Instagram