Recept voor ‘yoghurt gezond’
4 augustus 2011
Begin je dag goed met een vezelrijk ontbijtje. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt.
Begin je dag goed met een vezelrijk ontbijtje. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt.
Voor 2 personen:
Boodschappenlijstje:
- 5 dl magere yoghurt
- 2 el gebroken lijnzaad
- 2 el zonnebloempitten
- 4 gedroogde vijgen
- 1 grapefruit
- 2 mandarijnen
Aan de slag!
- Schenk de yoghurt in een diep bord.
- Schep er het gebroken lijnzaad en de zonnebloempitten door.
- Knip de vijgen in stukjes en strooi ze ook over de yoghurt.
- Halveer de grapefruit, snijd de partjes los en wip ze eruit.
- Pel de mandarijnen en verdeel in partjes.
- Verdeel de fruitstukjes over de yoghurt.
- Sprenkel er naar wens nog een beetje honing over.
Recept: Mirjam Bakker-van Dam. Foto: Peter Kooijman. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. Styling: Susanne Houx
