Recept voor pasta met champignonsaus

16 februari 2014

Geniet vanavond van dit heerlijke pastagerecht met champignonsaus.

Geniet vanavond van dit heerlijke pastagerecht met champignonsaus.

Hoofdgerecht, 2 personen.

Benodigdheden:

• 150 gram pasta
• 1 ui
• 250 ml kookroom
• half bouillonblokje (groenten)
• 200 gram champignons
• snufje peper
• 1 theelepel mosterd

Aan de slag:

1. Zet een pan water op voor het koken van de pasta. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
2. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
3. Snipper ook het uitje.
4. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de champignons aan.
5. Voeg na circa 5 minuten de kookroom, bouillonblokje, mosterd en een snufje peper toe.
6. Laat het geheel zachtjes opwarmen en voeg eventueel naar smaak wat extra mosterd of kruiden (zoals peterselie) toe.
7. Serveer de champignonsaus met de pasta en een salade.

Bereidingstijd: 30 minuten.

Kijk voor meer heerlijke recepten op www.lekkerensimpel.com.

Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.