Recept voor paddenstoelenroom met spekjes en dragon
6 maart 2014
Deze paddenstoelenroom is in 20 minuten klaar en makkelijk te bereiden!
Deze paddenstoelenroom is in 20 minuten klaar en makkelijk te bereiden!
Voor 4 personen.
Boodschappenlijstje:
- 1 el olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 250 g gerookte spekreepjes
- 400 g champignons, in kwarten
- 200 ml slagroom
- 1 tl gedroogde dragon
Aan de slag!
- Verhit in een koekenpan de olijfolie.
- Bak de ui met de spekreepjes 3 min. Voeg de champignons toe en bak nog 4 min.
- Schenk de slagroom in de pan, schraap met een spatel alles los en laat de saus een paar minuten zachtjes koken tot een gebonden saus.
- Voeg van het vuur de dragon en zout en peper naar smaak toe.
Tip: Gebruik houdbare slagroom, die is beter bestand tegen de hitte.
Bereidingstijd: 20 minuten.
Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.
Productie: Tessa Klösters. Recepten: Janneke Philippi. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. M.m.v.Dille & Kamille, Studio Bazar, Zara-home, Ikea.
