Kliekjes: wat doe je ermee?

14 november 2013

Heb jij vaak restjes eten over? Gooi die niet direct weg, want je kunt er nog van alles mee doen!

Heb jij vaak restjes eten over? Gooi die niet direct weg, want je kunt er nog van alles mee doen!

Als je vaak verse kruiden overhoudt, omdat je maar een paar takjes nodig had, kun ze prima invriezen in een bakje. Je kunt ze daar zelfs een aantal maanden in bewaren! De kruiden kunnen wel een andere vorm krijgen, maar daar wordt de smaak niet minder om.

Hmmm, lekker, een maaltijd met wraps. Vind je het zonde om die 3 overgebleven wraps weg te gooien? Dat hoeft ook niet. Je kunt ze een aantal maanden invriezen. Of maak er de volgende dag een lekkere lunch van door er bijvoorbeeld tonijnsalade op te doen.

Heb je nog wat groenten over? Van veel groentensoorten kun je een lekker soepje maken, zoals bijvoorbeeld broccolisoep, komkommersoep, courgettesoep of bietensoep. Ben je niet zo dol op soepjes? Maak dan een lekkere hartige taart met aardappel, bosui en kip van de restjes groenten of bak een heerlijke groenteomelet. Je kunt de groenterestjes natuurlijk ook lekker wokken.

Sausjes en oud brood kun je ook bewaren. Gebruik je oude brood bijvoorbeeld voor wentelteefjes of maak er croutons van voor in je salade of soep. Met overgebleven tomatensaus kun je een lekkere pastaovenschotel of lasagne maken. Geef je een feestje? Dan kun je de saus ook gebruiken voor deze feestelijke mini-lasagnehapjes. Eet smakelijk!