Placeholder

Je keuken op de juiste manier schoon houden

De keuken is dé plek waar je je eten klaarmaakt. Maar wist je dat dagelijks 2000 Nederlanders een voedselvergiftiging of –infectie krijgen, wat vaak komt door de hygiëne in de keuken?

De keuken is dé plek waar je je eten klaarmaakt. Maar wist je dat dagelijks 2000 Nederlanders een voedselvergiftiging of –infectie krijgen, wat vaak komt door de hygiëne in de keuken?

Een nieuwe campagne van het ministerie van Volksgezondheid wil mensen wijzen op de bacteriën en schimmels in je eigen keuken. Minister Schippers startte de campagne omdat jaarlijks in Nederland ongeveer een half miljoen voedselvergiftigingen en –infecties voorkomen. We noemen dit vaak een buikgriepje, maar deze ontstaat door slechte hygiëne in de keuken.

Wat je hieraan kunt doen?

  • elke dag een schoon vaatdoekje
  • elke dag een schone theedoek (vooral als je met de hand afwast)
  • gebruik zo vaak mogelijk een stuk keukenpapier in plaats van een vaatdoekje
  • was je vaatdoekjes en schuursponsjes op minimaal 60 graden
  • spoel je snijplank na het snijden van vlees of kip meteen om met kokend water