4 augustus 2011 Salade met sinaasappel, avocado en ham Leg voor de vinaigrette de ui in een kommetje en schenk er het sinaasappelsap en de azijn over. Laat de ui 5 minuten marineren en meng er dan de olijfolie en mosterd door. Breng op smaak met zout en peper. Schil de sinaasappels en verwijder het wit...
4 augustus 2011 Salade met avocado en sinaasappel Bak de spekblokjes in een droge koekenpan knapperig. Leg ze op een stuk keukenpapier. Klop voor de dressing alle ingrediënten door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Schil de sinaasappels en verwijder al het wit. Snijd de sinaasappels in dunne plakken...
4 augustus 2011 Vrolijke salade met azijn Een vrolijke salade met frambozen en een frambozendressing.
4 augustus 2011 Salade met blauwe kaas en druiven In deze salade met eikenbladsla, pecannoten, blauwe kaas en druiven proef je het najaar. De druiven bak je even, waardoor ze nog zoeter van smaak worden.
4 augustus 2011 Salade met broccoli, tomaat en ansjovis Klop in een schaal de olie met azijn en wat zout en peper door elkaar. Leg de ringen ui in de dressing. Kook de roosjes broccoli in een pan met ruim water en wat zout in ca. 4 minuten beetgaar. Snijd intussen de ansjovisfilets in de lengte doormidden...
4 augustus 2011 Salade met dille en reuzenbonen Deze makkelijke salade is door de reuzenbonen lekker vullend. Serveer de salade als voorgerecht of als bijgerecht bij geroosterde kip.
4 augustus 2011 Salade met gegrilde venkel en oude kaas Snijd de venkelknollen doormidden. Verwijder de harde kernen en stelen. Snijd de helften in de lengte in plakken van ca. 1 cm dik. Meng in een kommetje de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. ...
4 augustus 2011 Salade met gemarineerde champignons Borstel of veel de champignons schoon en snijd grote exemplaren doormidden. Klop in een schaal de olie met de azijn, knoflook, karweizaad en wat zout en peper door elkaar. Wentel de champignons erdoor en laat ze minimaal 30 minuten marineren. ..
4 augustus 2011 Saffraansoep met druiven en amandelen Saffraan werd al door de Grieken als zinnenprikkelend beschouwd. Er werd beweerd dat als een vrouw een week dagelijks saffraan tot zich nam, zij haar geliefde niet meer kon weerstaan.
4 augustus 2011 Rode-uiensoep In de jaren ’70 was de bistro the place to be. Franse uiensoep had een vaste plek op de kaart. Terug van weggeweest, maar nu met rode uien en blauwe kaas.
4 augustus 2011 Recept voor komkommerlinten met zalm en limoen Licht en zomers voorgerecht. Heerlijk fris door de komkommer. Dit recept is heel makkelijk en snel klaar!