Recept voor Tarte Tatin
Speciaal vandaag, op Quatorze Juillet, dé Franse feestdag, een Frans recept. Deze heerlijke omgekeerde appeltaart is vernoemd naar de zusjes Tatin, die eind negentiende eeuw ten zuiden van Parijs l’Hotel Tatin dreven. Waarschijnlijk zijn ze niet de bedenkers van de taart, maar hun versie was in elk geval zo lekker, dat de taart de naam Tarte Tatin kreeg.