De kok

5 september 2014

Stefanie besluit om eens voor haar gezin te koken in plaats van Dirk te laten koken. Samen met haar hulpje Adriana doet ze haar best in de keuken.

Stefanie besluit om eens voor haar gezin te koken in plaats van Dirk te laten koken. Samen met haar hulpje Adriana doet ze haar best in de keuken.

Adriana wil een hapje van de sperziebonen ovenschotel proeven.

‘Het is heet hoor!’ waarschuwt de jonge vrouw die elke week in de supermarkt een nieuw recept klaarmaakt. Adriana en ik vinden het lekker. ‘Zullen wij dat thuis uitproberen? Dan mag jij helpen.’

Ik neem het recept mee en zoek de ingrediënten bij elkaar. Dirk is bij ons thuis de kok. Ik kook zelden, maar vandaag heb ik zin om eten klaar te maken.

Zorgvuldig wast Adriana de sperzieboontjes. Daarna doe ik voor hoe je ze dopt. Ik geef Adriana een snijplank en een niet al te scherp mesje en kijk toe. Ik kan niet anders dan haar af en toe aaien en kusjes geven. Ik ben zo verliefd! Bij haar zie ik de precisie die Dirk ook bezit.

‘Dit is echt heel leuk!’ roept Adriana uit.

‘Wil jij de oven voorverwarmen, Dirk?’ Ik weet nog niet zo goed hoe onze nieuwe combimagnetron werkt.

Ik rul het gehakt en snij uienringen. Adriana vet de ovenschaal in. Prima, vind ik, maar Dirk constateert dat er teveel boter in zit. Ik kook water voor de aardappelpuree.
‘Waar is de maatbeker? Ik kan hier niets vinden!’
Het is intussen een rommeltje geworden. Adriana roert de aardappelpuree.
‘Wordt het niet te dik?’ Dirk voegt water toe.

Het geheel gaat in een ovenschaal en Adriana strooit er geraspte kaas overheen. Het ziet er heerlijk uit. De schaal kan, hetzij later dan gepland, de oven in.

Ik ruim de chaos in de keuken op. Aan de bende kun je zien dat ik geen kokkin ben. Ik kan heus wel koken, maar ben geen Jamie Oliver.

Dirk houdt van koken. Hij is een creatieve kok. Zijn eten is altijd lekker. Sinds Adriana’s geboorte zijn mijn kookactiviteiten bijna tot het nulpunt gedaald.

Af en toe schaam ik me wel een beetje. Als er visite komt eten, krijgt Dirk alle eer, en terecht. Gemakkelijk is het wel! Dirk komt eerder thuis uit zijn werk dan ik, dus ik kan na werktijd direct aanschuiven. En vrije middagen zijn voor mij altijd langer. Als Adriana en ik bij de kinderboerderij zijn, hoeven we pas om 17.30 uur thuis te komen. Ik heb het getroffen! Maar ik benijd Dirk ook wel een beetje. Een lekkere maaltijd bereiden, geeft een goed gevoel.

Gelukkig zie ik een kokkinnetje die het gen van Dirk geërfd heeft en dat is zeker zo leuk.