Placeholder

Waar of niet waar? Test je kennis over zoetstoffen

Veel mensen vinden zoetstoffen ongezond of zelfs gevaarlijk. Maar klopt dat wel? Hoe ongezond zijn zoetstoffen en E-nummers eigenlijk? Waar moet je op letten en wat is juist veilig om te eten? Met deze test kom je erachter.

Veel mensen vinden zoetstoffen ongezond of zelfs gevaarlijk. Maar klopt dat wel? Hoe ongezond zijn zoetstoffen en E-nummers eigenlijk? Waar moet je op letten en wat is juist veilig om te eten? Met deze test kom je erachter.

Zoetstoffen worden in producten verwerkt voor een zoetere smaak, waardoor er geen of minder suiker wordt toegevoegd. Denk aan light frisdranken. Deze test is handig om te doen als je wil weten welke misverstanden er over suiker en zoetstoffen bestaan. De antwoorden zijn gebaseerd op feitelijke informatie van het Kenniscentrum Zoetstoffen en een rapportage van NPO Focus.

1. Waar of niet waar? Een baby zou in het eerste levensjaar helemaal geen suiker moeten binnenkrijgen.

Niet waar!
Een baby heeft in het eerste levensjaar suikers nodig om te groeien. Moedermelk is dan ook zoet en bevat koolhydraten.

2. Waar of niet waar? Geruchten op internet geven de zoetstof aspartaam een slechte naam. Uit een grondig onderzoek in 2013 door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) blijkt dat de stof niet verboden hoeft te worden.

Waar!
De EFSA zag na grondig onderzoek geen reden om de stof te verbieden. Ook mogen we nog steeds dezelfde hoeveelheid aspartaam dagelijks gebruiken.
Meer informatie? Lees hier.

3. Waar of niet waar? Zoetstoffen zijn schadelijk en zelfs kankerverwekkend.

Niet waar!
Zoetstoffen zijn stoffen die aan producten kunnen worden toegevoegd om het product een zoete smaak te geven, zonder dat dit calorieën geeft. Net als alle andere additieven, zijn ook zoetstoffen zeer grondig onderzocht. Voordat een stof aan een product mag worden toegevoegd, moet de veiligheid ervan zijn aangetoond. Ook moet er voor iedere zoetstof een Aanvaardbare Dagelijkse Inname worden bepaald. Bij een normaal eetpatroon blijf je hier zeer ruim onder. Zoals voor alle voedingsmiddelen geldt, eet en drink gevarieerd en doe dit met mate. Organisaties die dit bevestigen zijn het Voedingscentrum, KWF Kankerbestrijding, de Consumentenbond en het Diabetesfonds.

4. Waar of niet waar? Je kunt niet ziek worden van E-nummers

Waar!
E-nummers zorgen naast een betere smaak, een goed uiterlijk ook voor een langere houdbaarheid. Voordat ze aan producten mogen worden toegevoegd, zijn ze uitgebreid getest op veiligheid. Ze zijn dan ook niet schadelijk voor je gezondheid en je kunt er ook niet direct ziek van worden, zoals bij voedselvergiftiging wel het geval is. In de video hierboven wordt dit uitgelegd door het Voedingscentrum.

Meer info? Kijk op Zoetstoffen.nl.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Kenniscentrum Zoetstoffen.