Minder calorieën dankzij zoetstoffen? Dat kan!

28 februari 2018

Advertorial – Volg je sinds begin dit jaar een dieet? Je probeert dan minder calorieën te eten. Wist je dat zoetstoffen je hierbij kunnen helpen?

Advertorial – Volg je sinds begin dit jaar een dieet? Je probeert dan minder calorieën te eten. Wist je dat zoetstoffen je hierbij kunnen helpen?

Zo kun je kiezen voor producten waar in plaats van suiker een zoetstof is toegevoegd, de zogenaamde light- of zeroproducten. Je kunt ook zelf suiker, honing of bijvoorbeeld agavesiroop vervangen door een zoetstof. Ze zijn in de supermarkt, gezondheidswinkels en online volop verkrijgbaar.

Geen tot weinig calorieën
Zoetstoffen zijn veel krachtiger dan suiker, dus heb je er minder van nodig. Zo is sucralose 600 keer, stevia bijna 300 keer en aspartaam 200 keer zoeter dan suiker. Stel dat je graag suiker in je koffie gebruikt en je zou deze vervangen door een zoetje, dan scheelt dat per kop toch al snel zo’n 22 kcal. Een schep tafelzoetstof over je kwark in plaats van suiker geeft een winst van 60 kcal.

Veiliger dan we denken?
Zoetstoffen staan niet altijd in een positief daglicht. Ze zouden niet veilig zijn, je ziek kunnen maken, je dikker maken en je bloedsuikerspiegel verhogen. En dat ze een E-nummer bevatten, maakt het niet veel beter. De feiten blijken anders te zijn.

E-nummers, en dus ook die van zoetstoffen, zijn veel onderzocht. Deze toevoegingen aan producten verbeteren de houdbaarheid en smaak van producten. Zoetstoffen zorgen voor een zoete smaak. Ze krijgen niet zomaar een E-nummer: dat krijgen ze pas als Europees onderzoek aantoont dat de stof onschadelijk is voor de gezondheid. We maken ons dus eigenlijk druk om niks, want zoetstoffen, of ze nu van natuurlijke aard zijn of niet – zijn niet schadelijk voor de gezondheid.

Uiteindelijk gaat het bij afvallen om een goede balans tussen gezond eten en voldoende beweging. Zoetstoffen helpen daarbij. En vergeet ook niet voldoende water te drinken.

Bron: Kenniscentrum Zoetstoffen, Zoetstoffen.nl