Bruisend het voorjaar in (dag 5)
18 maart 2016
Webredacteur Melissa volgt de Lentekuur van A. Vogel. Deze kuur duurt zeven dagen. Melissa vertelt hoe zij de Lentekuur ervaart. Wil je deze kuur ook volgen? Gratis inschrijven kan alleen vandaag nog, dus lees snel verder!
Webredacteur Melissa volgt de Lentekuur van A. Vogel. Deze kuur duurt zeven dagen. Melissa vertelt hoe zij de Lentekuur ervaart. Wil je deze kuur ook volgen? Gratis inschrijven kan alleen vandaag nog, dus lees snel verder!
Dag 5
Een hemels ontbijt
De lekkerste maaltijd van vandaag was toch echt de havermoutpannenkoek (met pure chocolade en banaan). Na twee van deze heerlijke pannenkoeken zit je voor een paar uur goed vol. Thuis vinden ze deze pannenkoeken ook lekker en ik geloof dat ik ze daarom nog wel vaker ga maken…
Maar waarom pannenkoeken van havermout? Vandaag kreeg ik tips over koolhydraten (samen met vetten de belangrijkste energiedragers). Maar zijn koolhydraten goed of slecht? Daar is veel over te zeggen. Vandaag leerde ik vooral dat het gaat om de kwaliteit van koolhydraten die je eet. Koolhydraten hebben namelijk een glycemische index (GI). Dit geeft aan in welke mate de koolhydraten invloed hebben op je bloedsuikerspiegel. Hoe hoger de GI, hoe sneller je lichaam het opneemt en hoe sterker je bloedsuikerspiegel stijgt. Dit levert van die pieken op, waardoor je eetbuien krijgt. Koolhydraten met een hoge GI noemen we dan ook snelle koolhydraten. Eet daarom eens wat meer producten met langzame koolhydraten, zoals: groenten en fruit! Producten met een gemiddelde GI zijn onder andere: havermout, rijst, mais en volkorencrackers. Eet deze producten met mate.
Mijn tip van de dag
Ook in brood (vooral wit) vind je koolhydraten met een hoge GI. Dol op brood? Kies dan eens voor zuurdesem- of speltbrood. In dit brood is de GI lager! Ik merkte dit bijvoorbeeld met de havermoutpannenkoeken. Normaal eet ik tussen de middag wel vier tot zes boterhammen, maar van deze pannenkoeken kon ik er maximaal twee eten.
Over de A. Vogel Lentekuur
Tijdens de Lentekuur eet je gezond, lekker én gemakkelijk. Een goede manier om eventueel wat winterkilo’s kwijt te raken. De Lentekuur helpt je op weg naar een gezonder eetpatroon dat je ook na het weekje kuren zelf kan voortzetten. Tijdens de Lentekuur ontvang je elke dag een mail met de lekkerste recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes. Allemaal heerlijke, gezonde en gevarieerde recepten.
Wil jij de Lentekuur van A. Vogel ook volgen? Dat kan: meer informatie.
