Culinair

Recept voor een beschuitje aardbei met muntsuiker

Leuk om je moeder vandaag mee te verrassen!

Tussendoortje, 6 stuks.

Boodschappenlijstje:

  • 1 el munt
  • 3 el suiker
  • 6 beschuiten
  • roomboter, op kamertemperatuur
  • 250 g aardbeien, in plakjes
  • Extra: vijzel of staafmixer

 

Aan de slag!

  1. Stamp in een vijzel de suiker met de munt fijn. Of pureer de suiker met de munt met de staafmixer.
  2. Besmeer de beschuiten met roomboter.
  3. Beleg ze met de aardbeien. Strooi er wat muntsuiker over en leg ze op een schaal.

Bereidingstijd: 15 minuten.

Tip Muntsuiker is ook heerlijk in yoghurt en over plakken ananas of mango. Of maak een groen suikerrandje op een flûte- of cocktailglas.

Recepten: Janneke Philippi. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Jaqueline Pietrowski.

Reageer op dit artikel