×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.

Vleesvervangers onder de loep

Vleesvervangers onder de loep
29.08.2014 -

Vleesvervangers bevatten niet volledig de essentiële voedingsstoffen die in vlees te vinden zijn, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.


Vleesvervangers zijn op de markt gekomen zodat ook vegetariërs de goede voedingsstoffen van vlees binnenkrijgen. Uit een onderzoek van de Consumentenbond is echter gebleken dat geen van de 30 onderzochte vleesvervangers hun naam waar maken.

Vlees zit vol met eiwit, zout, ijzer en vitamine B12, maar de vleesvervangers schieten op 1 of meerdere punten tekort. De een bevat geen ijzer, terwijl een andere geen eiwit bevat. In alle producten is het vitamine B12 gehalte heel weinig.

Ook werd er gekeken naar de zoutwaarde in de vleesvervangers. Deze schiet boven alles uit. Gemiddeld gaat het om 2 gram zout per 100 gram vleesvervanger, terwijl vlees vrijwel zoutloos is. 

Ben je vegetariër en wil je hier dus graag meer over lezen? De resultaten van het onderzoek van de Consumentenbond zijn te lezen in de Gezondgids van augustus 2014.

Bron: Gezondsheidsnet.nl
Foto: Pinterest

Plaats een reactie

Ben jij vegetariër?

    •  
    •  
    •  

6Reacties

  • Dit is niet ok!

    Moemsy za 30 aug '14 17:06

    Reactie: Nee
    Lekker stukje vlees is gezond
    Reageer!
  • Dit is niet ok!

    San-dra1971 za 30 aug '14 20:43

    Reactie: Anders, namelijk...
    Niet vegetarisch, maar twee dagen in de week eet ik geen vlees. Dan vervang ik het door vis, soja, peulen en/of noten. Het bevalt me erg goed !
    Reageer!
  • Anonymous

    Dit is niet ok!

    Anoniem zo 31 aug '14 18:49

    Reactie: Nee
    Ik eet matig vlees want je hebt het toch nodig .
    Reageer!
  • Dit is niet ok!

    blondie123 di 2 sep '14 19:26

    Reactie: Nee
    Voor ons geen dag zonder vlees
    Reageer!
  • Dit is niet ok!

    ina.erdsieck wo 10 sep '14 16:16

    Reactie: Nee
    ik af en toe wel graag een stukje vlees eet ..
    Reageer!
  • Anonymous

    Dit is niet ok!

    Anoniem ma 6 okt '14 19:02

    Reactie: Nee
    nee ,ik eet liever echt vlees maar wel met mate . Al dat namaak zal ik echt nooit kopen .
    Reageer!