×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Gerecht met een verhaal: Berlinerbol

Gerecht met een verhaal: Berlinerbol
07.04.2017 -

Hoort hij nou met room of met jam gevuld te zijn? En komt hij eigenlijk wel uit Berlijn? In de memo van Vriendin 14 vind je de geschiedenis van de berlinerbol en hier hebben wij het recept voor jou!


Wist je dat…
… er ook berlinerbollen bestaan gevuld met mosterd? Niet smakelijk, maar volgens de traditie brengt dit geluk.
… de Amerikaanse president J.F. Kennedy zichzelf een gebakje zou hebben genoemd? Hij zei in een toespraak ‘Ich bin ein Berliner’, wat inderdaad óók betekent dat hij een berlinerbol is.

Zelf berlinerbollen maken
(voor 8 bollen)
Warm 250 ml melk op tot lauwwarm. Maak een bergje van 600 gr bloem op je werkblad en maak er een kuiltje in. Giet daarin de melk en voeg 8 gr gedroogde gist, 30 gr suiker en 2 eieren toe. Kneed tot een egaal deeg. Maak 8 bollen en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Laat ongeveer een uur rijzen. Verwarm de olie tot 180ºC en bak de bollen om en om goudbruin. Laat uitlekken en bestrooi ze met wat poedersuiker. Doe 150 gr jam in een smaak naar keuze in een spuitzak met dunne spuitmond. Prik die in de afgekoelde bol en spuit er wat jam in.

Variatietip!
Meer zin in room dan in jam? Lekker makkelijk: kant-en-klare mix voor banketbakkersroom (van bijvoorbeeld Dr. Oetker). Je hoeft er alleen wat water aan toe te voegen, mixen en klaar ben je.

In Vriendin 14 lees je de geschiedenis en de oorsprong van de naam. 

Plaats een reactie

1Reacties

1

Cathy: 'Ik ben gewoon een moeder die een andere kwetsbare moeder helpt'

27.07.2017 - Het gezin van Cathy (42) zorgt elke week een dag voor Yven (1), zodat zijn ouders wat tijd hebben om hun leven weer op de rit te krijgen. “Ik stel me voor dat hij als twaalfjarige even langsfietst om te kletsen.”

Lees meer
Lezeressen vertellen: 'Dit was de mooiste dag van mijn leven'

26.07.2017 - Lezeressen vertellen deze week in Vriendin over de dag die zij nooit meer zullen vergeten: 'De dag dat ik ons adoptiekindje ontmoette'.

Lees meer

2

Ingrids man overleed toen ze 35 weken zwanger was

26.07.2017 - Ingrid (32) was 35 weken zwanger van haar tweede kind toen haar man Bruno (49) plotseling overleed. Hoewel ze hem intens mist, zorgt ze krachtig en positief voor Juliette (4) en Florian (10 maanden). “Ik wil er voor ze zijn, als vader en moeder in één.”

Lees meer
Linda: 'Mijn man chat erotisch met andere vrouwen, zelfs op vakantie'

25.07.2017 - Linda (42) ontdekte dat haar man Johan (43) erotische chatgesprekken voerde met andere vrouwen. Hij beloofde ermee te stoppen, maar doet het nog steeds. Ook op vakantie. Terwijl Linda naast hem zit.

Lees meer
Elske DeWall: 'Zelfs vlak bij huis ontdek ik nog steeds de mooiste plekken'

25.07.2017 - De leukste tijd van het jaar: de zomervakantie! Elke week vertelt een bekende Nederlander in Vriendin over zijn of haar mooiste vakanties en reizen. Deze week zangeres Elske DeWall (31): “Het eten in Rome is zo bizar goed! Pasta ’s middags, pasta ’s avonds...”

Lees meer
Lezeressen vertellen: 'Dit is het liefste wat hij ooit voor me deed...'

20.07.2017 - Soms kun je hem wel achter het behang plakken, maar soms laat hij je hart smelten. Tien lezeressen vertellen wat hun man speciaal voor hen deed *verliefde zucht*.

Lees meer
Vlog: kijkje achter de schermen bij de fotoshoot met Laura Ponticorvo

20.07.2017 - Deze week vertelt Laura in een interview over haar naaktfoto's die onlangs online verschenen. Voor dit artikel werden mooie foto's gemaakt en Laura laat zien in haar vlog hoe de fotoshoot verliep.

Video
Tess: 'Kay is nu de beschermengel van zijn tweelingbroertje Ian'

20.07.2017 - Na een noodzakelijke, maar risicovolle behandeling tijdens haar zwangerschap, verloor Tess (23) een van haar nog ongeboren tweelingzoontjes. Ian redde het, zijn broertje Kay niet. “Als ik een tweeling zie, denk ik altijd: zo had het eigenlijk moeten zijn.”

Lees meer
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 186 |

Maak kans op fantastische prijzen!

Wij zijn benieuwd naar jouw waardering voor Vriendin en naar wat je van Vriendin verwacht. We zouden je dan ook graag een paar vragen willen stellen. Dit zal circa 5 minuten duren.

Doe mee en maak kans op fantastische prijzen!