×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Nationale Tapas Week: 3 heerlijke recepten

Nationale Tapas Week: 3 heerlijke recepten
16.06.2017 -

Het is weer de meest smaakvolle week van het jaar! De hele week staat in het teken van culinaire hoogstandjes uit Spanje. Veel restaurants in Nederland hebben speciale menu's deze week en ook wij delen ons tapas menu met jullie.


Minipaprika’s uit de oven, gevuld met geitenkaas en spinazie
 

Ingrediënten: 8 minipaprika’s • potje gesneden bladspinazie (330 g), goed uitgelekt • 200 g zachte geitenkaas • 2 teentjes knofl ook, uitgeperst • mespunt chilipoeder • mespunt gemalen komijn • zout en peper • goede extra vierge olijfolie, om mee te bedruppelen

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd van de paprika’s de bovenkant af, snijd ze in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Meng de spinazie, geitenkaas, knofl ook, chilipoeder, gemalen komijn en zout en peper in een kom. Verdeel het mengsel over de paprikahelften, leg ze op eenmet bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15-20 minuten. Bedruppel met deolijfolie en serveer.

Bereidingstijd: 10 minuten
Oventijd: 15-20 minuten


Catalaans tomatenbroodmet serranoham


Ingrediënten: 4 dikke sneden zuurdesembrood • ½ knofl ookteentje • 2 zeer rijpe tomaten, doormidden gesneden • goede extra vierge olijfolie, om te bedruppelen • fijne zeezoutvlokken (bijvoorbeeld Fleur de Sel of Maldon) • 4 plakjes serranoham • versgemalen peper

Bereiding
Leg de sneden brood een paar minuten onder de grill en draai ze daarna om. Houd ze goed in de gaten zodat ze niet verbranden! Wrijf één kant van de nog hete sneden in met knofl ook en vervolgens met de doormidden gesneden tomaten. Knijp de tomaten goed uit op het brood. Bedruppel met de olijfolie en breng op smaak met een beetje zout. Beleg elke snee met een plakje serranoham, druppel er nog een beetje olijfolie over en bestrooi met versgemalen peper.

Bereidingstijd: 10 minuten


Gehaktballetjes gevuld met amandel-olijven


Ingrediënten: 300 g half-om-halfgehakt • 1½ tl gedroogde oregano • ½ tl gerookt paprikapoeder • ½ tl uienpoeder • mespunt gemalen kaneel • 1 teentje knofl ook, geperst • 2 el paneermeel • 1 ei, geklutst • zout en peper • 12 amandel-olijven • 2 el olijfolie • fijngesneden platte peterselie, als garnering • kant-en-klare aioli, voor erbij

Bereiding
Meng het gehakt, oregano, paprikapoeder, uienpoeder, kaneel, knofl ook, paneermeel, ei en zout en peper in een kom. Draai twaalf balletjes van het mengsel. Maak in elk balletje een opening, vul met een olijf en kneed het balletje weer dicht. Leg ze op een bord en laat ze een uurtje in de koelkast opstijven. Verhit de olijfolie in een koekepan en bak de balletjes rondom bruin en gaar in ongeveer 12 minuten. Bestrooi met fi jngesneden platte peterselie en serveer. Heerlijk met aioli.

Bereidingstijd: 35 minuten
Wachttijd: 60 minuten

Toch uiteten?
21 Pinchos in Rotterdam
Barça in Amsterdam
Bistro de Tasca in Markelo
Café Duende in Amsterdam
El Hermano de Kique in Amsterdam
Hotel-restaurant-tapasbar Ambiente in Vlissingen
La cosina de España in IJsselsteijn
La Tapa in Den Haag
Las Tapas Leeuwarden in Leeuwarden
Lokanta Proeflokaal in Rotterdam
Oresti’s Taverna in Amsterdam
Restaurant ’t Molenhuys in Rijkevoort
Restaurant Caramba in Amsterdam
Restaurant Destino in Rotterdam
Restaurant Doncurado in ’s-Hertogenbosch
Restaurant Doncurado in Tilburg
Restaurant Pikoteo in Amsterdam
Spanish Harlem in Haarlem
Tapasbar Bodega 59 in De Koog (Texel)
Tapasbar Bodega-Bodega in Laren
Tapasbar Retiro in Arnhem
Tapasrestaurant Cava Andalusië in Deventer 

Foto: Peter Kooijman

Plaats een reactie

 Reacties

Geef als eerste een reactie

Leer je kat trucjes met dit Instagram-account

22.08.2017 - Jaloers op hondeneigenaren die hun viervoeters allerlei trucjes leren? Niet nodig. Je kunt je kat ook van alles leren.

Lees meer
Deze moeder is héél blij dat de scholen weer beginnen en gaat viral

21.08.2017 - Ben jij blij als de kinderen weer naar school gaan? Deze moeder heel erg.

Zien
Door deze uitvinding til jij de wasmachine binnenkort in je eentje de trap op

17.08.2017 - Oké, een beetje hulp is wel fijn, maar grote spierballen zijn bij het tillen van de wasmachine in de toekomst helemaal niet meer nodig.

Lees meer
Gratis Vriendin-posters: leuk om in te lijsten

14.08.2017 - In Vriendin komen iedere week mooie spreuken voorbij. Wil je een inspirerende poster ophangen? We stellen nu twee posters gratis beschikbaar om te downloaden en/of te printen. Leuk om in een lijstje te doen.

Zien!
Linkshandigendag: trucjes voor linkshandigen op een rij

13.08.2017 - Het kan weleens onhandig zijn om als linkshandige door het leven te gaan. Slechts 10 procent van de wereldbevolking is linkshandig, dus dagelijkse producten worden ontworpen voor rechtshandigen mensen. Echt een heel groot drama is het niet, maar vandaag op Linkshandigendag staan we even stil bij handige trucjes en leuke feitjes.

Lees meer
Hoera! Het is Internationale Kattendag en dat vieren we met jullie mooiste foto's

08.08.2017 - Omdat de Vriendin-redactie dol is op huisdieren en omdat het 8 augustus Internationale Kattendag is, hebben we hier jullie mooiste kattenfoto’s verzameld. We vroegen jullie om foto's op Facebook en kregen meer dan 700 foto's!

Zien
Te schattige foto's: de jaguarwelpen Artis voor het eerst naar buiten

07.08.2017 - Op 28 juni werden in Artis twee schattige jaguarwelpen geboren. Na vijf weken in het nest te blijven, hebben ze nu hun eerste stapjes in het buitenverblijf gezet. Vrijwilliger Joke Kok zag het en maakte foto's!

Lees meer
De 10 grappigste uitspraken van jullie kinderen

07.08.2017 - Vorige week vroegen we jullie op Facebook om de grappigste uitspraken van jullie kinderen. We hebben hard gelachen om de reacties. Daarom delen we er 10.

Lees meer
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 105 |

Vriendin Shopdag in Tilburg 9 september 2017

Kun jij ook niet wachten om je najaarsgarderobe bij elkaar te shoppen? 
Kom dan gezellig met een vriendin, je zus, je moeder of een buurvrouw naar de Vriendin Shopdag op 9 september in Tilburg!

Profiteer van exclusieve Vriendin-korting, ontvang een goodiebag en geniet van leuke extra’s.

Ook kan je gezellig bijkletsen met vriendinnen in verschillende horecagelegenheden. Dit wil je niet missen!

UPDATE

De eerste deelnemers van de Vriendin Shopdag in Tilburg zijn bekend!

Profiteer op zaterdag 9 september van mooie kortingen of andere leuke voordelen bij o.a. Miss Etam, La Ligna, Shoeby, Vero Moda, Triumph, Siebel Juweliers, Intersport, Roy Donders, unieke Tilburgse winkels en diverse horecagelegenheden zoals restaurants en Jack’s Casino.

De komende weken komen hier nog meer deelnemers bij….