Placeholder

De weerstandtip: vitamine C

Wist je dat in de winter virussen langer overleven? Hierdoor word je sneller ziek als je een lage weerstand hebt. De gouden tip voor een goede weerstand kent iedereen wel: vitamine C. Maar wat vitamine C nou eigenlijk doet en in welke groenten- en fruitsoorten het zit, is voor veel mensen nog onbekend.

Wist je dat in de winter virussen langer overleven? Hierdoor word je sneller ziek als je een lage weerstand hebt. De gouden tip voor een goede weerstand kent iedereen wel: vitamine C. Maar wat vitamine C nou eigenlijk doet en in welke groenten- en fruitsoorten het zit, is voor veel mensen nog onbekend.

Vitamine C..

.. is een krachtige antioxidant;
.. houdt je immuunsysteem in stand;
.. beschermt tegen veroudering van cellen;
.. is goed voor de huid;
.. verhoogt de energie;
.. is nodig voor de opname van ijzer.  

Waar zit vitamine C in?
In rode, oranje en groene fruit- en groentesoorten zit veel vitamine C. In bananen zit 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C, in mandarijnen 20% en in appels 23%. Een halve Florida Grapefruit bevat maar liefst 100% van de ADH vitamine C! Als je die eet of verwerkt in bijvoorbeeld een smoothie, zit je altijd goed. Verder zit er veel vitamine C in o.a. broccoli, rode paprika, spruitjes en spinazie.

Te veel vitamine C?
Een overdosis vitamine C is eigenlijk bijna niet mogelijk (tenzij je er heel veel supplementen naast slikt), want je plast het overschot uit. Dus ga in deze koude wintermaanden aan de slag met de blender of verwerk de groente of het fruit met veel vitamine C in een maaltijd! Zo geef je je weerstand een boost en kom je fit de wintermaanden door.