Placeholder

Recept voor pasta met broccoli en blauwe kaas

Maak je pasta eens op een andere manier! Wat dacht je van de combinatie broccoli en blauwe kaas? Yum!

Maak je pasta eens op een andere manier! Wat dacht je van de combinatie broccoli en blauwe kaas? Yum!

Vegetarisch hoofdgerecht, 4 personen

Boodschappenlijstje:
– 
300 g penne rigate
– 400 g broccoli, in roosjes
– 2 el olijfolie
– 2 tenen knoflook, fijngehakt
– ½ tl chilipepervlokken
– 150 g blauwe kaas, in blokjes

Aan de slag!
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, kook de laatste 3 minuten de broccoliroosjes mee. Giet de pasta en broccoli af, maar bewaar een beetje kookvocht. Verhit in een ruime (hapjes)pan de olie op matig vuur en fruit de knoflook en chilipeper 1 minuut. Meng er de pasta en broccoli door en voeg de blauwe kaas toe. Schep alles om en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe om het gerecht smeuïger te maken. Breng op smaak met zout en peper.

Bereidingstijd: 15 minuten.

Productie: Tessa Klösters. Recepten: Tal Maes. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Yvonne Jimmink. M.m.v. Dille & Kamille, Hema, Zara home, Studio Bazar Portazul.

Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.