×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Recept voor pesto-groente lasagne met stokbrood

Recept voor pesto-groente lasagne met stokbrood
17.07.2017 -

Heerlijk voor aankomend weekend: deze groente lasagne met stokbrood.


Hoofdgerecht, 4 personen

Boodschappenlijstje:

-2 el olijfolie
-1 ui, gesnipperd
-1 wortel, in blokjes
-1 courgette, in blokjes
-250 g champignons, in plakjes
-1 grote fles tomatensaus (700 ml)
-250 g lasagne
-½ potje pesto genovese (à 100 g)
-1 bol mozzarella, in plakjes
-1 tl gedroogde munt

Extra nodig: ingevette ovenschaal (inhoud 1½ liter)

Aan de slag!

  1. Verwarm de oven voor tot 180ºC. Verhit in een hapjespan de olijfolie.
  2. Bak de ui, wortel en courgette 2 minuten. Voeg de champignons toe en bak nog 3 minuten. Schenk de tomatensaus met 150 ml water erbij en breng tegen de kook. Voeg peper en weinig zout naar smaak toe.
  3. Schep een laag groentesaus in de ovenschaal. Dek af met lasagnebladen. Schep er weer een beetje saus op en bedek met lasagnebladen. Herhaal dit met de rest van de lasagne en de saus. Wees niet te royaal met de saus, want je eindigt met een laag saus.
  4. Schep de pesto op de lasagne en leg er de plakjes mozzarella op.
  5. Bestrooi met de munt en peper naar smaak.
  6. Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in 30 minuten gaar.
  7. Serveer de rest van de pesto met (afbak-) stokbrood apart erbij.

Bereidingstijd: 30 minuten + 30 minuten oventijd.

Productie: Tessa Klösters. Recepten: Tal Maes. Foto’s: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Hanneke Boers. Met medewerking van: Studio Bazar, Nijhof, H&M Home, Zara Home.

Klik hier voor meer recepten op Vriendin.nl.

Plaats een reactie

1Reacties

Recept voor pasta alla Genovese

21.07.2017 - Heerlijk: een vegetarische pasta. Dit recept is afkomstig uit de Italiaanse streek Liguria.

Recept
Recept voor Philly cheesesteak

20.07.2017 - De Philly cheesesteak is een Amerikaanse sandwich met dunne plakjes biefstuk, uien, groene paprika en gesmolten kaas die zijn roots heeft in de stad Philadelphia. Je maakt het klaar binnen 15 minuten en kan ook prima als lunch.

Recept
Scholfilets met boter-kappertjessaus en aspergetips

19.07.2017 - Schol is op zijn lekkerst tussen de maanden mei en december en dan vooral in de zomer. Van januari tot maart zit de vis in de paaitijd en is het vlees veel te mager en zit er weinig smaak aan.

Recept
Recept voor macaroni met spekjes, spinazie en ricotta

18.07.2017 - Met spek, met rivierkreeftjes of met tuinbonen: Met dit recept valt veel te variƫren.

Recept

1

Recept voor pesto-groente lasagne met stokbrood

17.07.2017 - Heerlijk voor aankomend weekend: deze groente lasagne met stokbrood.

Bekijk het recept

6

Recept voor zalmtaart met prei

16.07.2017 - Prei bevat weinig calorieƫn en is rijk aan vezels. In dit recept met zalm in een hartige taart komt deze groente goed tot z'n recht.

Bekijk het recept

1

Wat te doen met een watermeloen

15.07.2017 - Heerlijk, een frisse watermeloen. Je maakt er de lekkerste hapjes van. Watermeloen is ook nog eens heel gezond! Het bevat lycopeen, dit is een antioxidant die goed is voor je hart, en ook nog zorgt voor een mooie huid.

Lees meer
Risotto met garnalen en erwtjes

15.07.2017 - Risotto maken is niet moeilijk, maar vergt wel geduld want je mag tijdens het koken niet van het fornuis weglopen. Voor een perfect romig resultaat, moet je de rijst steeds blijven roeren.

Recept
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 257 |

Maak kans op fantastische prijzen!

Wij zijn benieuwd naar jouw waardering voor Vriendin en naar wat je van Vriendin verwacht. We zouden je dan ook graag een paar vragen willen stellen. Dit zal circa 5 minuten duren.

Doe mee en maak kans op fantastische prijzen!