Recept voor bruisende champagnecocktail met sinaasappel

31 december 2015

Ga het nieuwe jaar in met deze heerlijke champagnecocktails!

Ga het nieuwe jaar in met deze heerlijke champagnecocktails!

Cocktail, 6 personen

Boodschappenlijstje:
–3 schoongeboende (biologische) sinaasappels
–1 el fijne kristalsuiker
–6 el wodka
–1 fles gekoelde champagne, prosecco of cava

Extra: dunschiller, 6 champagneglazen

Aan de slag!
Schil met een dunschiller voorzichtig 6 lange, dunne repen in mooie spiralen van de sinaasappels af; let erop dat je niet teveel van het wit mee schilt. Pers de sinaasappels uit en meng er de suiker door; roer tot de suiker is opgelost. Verdeel het sinaasappelsap samen met de wodka over de champagneglazen. Schenk er de champagne, prosecco of cava op. Hang aan elk glas een sinaasappelspiraal en serveer meteen.

Bereidingstijd: 5-10 minuten.

Tip: De cocktails worden iets milder van smaak als je de wodka en suiker door 6 eetlepels sinaasappellikeur vervangt.

Klik hier voor alle recepten op Vriendin.nl

Recepten: Tal Maes. Fotografie: Peter Kooijman. Styling: Désirée van Dijk. Bereiding: Jacqueline Pietrowski. M.m.v. Dille & Kamille, Studio Bazar, Zara-Home.