×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Recept voor aubergine met mozzarella

Recept voor aubergine met mozzarella
19.06.2017 -

Een heerlijk hoofdgerecht voor vier personen. Hmm!


Ingrediënten
2 aubergines
2 el olijfolie
250 ml kant-en-klare tomatensaus
2 bollen mozzarella, in blokjes
100 g geraspte grana padano.

Extra nodig: bakpapier.

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de aubergine over de lengte in plakken van ca. 3 mm dik. Verwarm wat olijfolie in een ruime koekenpan en bak de plakken aubergine in porties aan beide kanten 1 à 2 minuten. Leg ze naast elkaar op een grote bakplaat, bekleed met bakpapier (of gebruik twee kleine bakplaten die je straks boven elkaar in de oven schuift). Bestrijk ze met de tomatensaus en verdeel er de mozzarella en grana padano over. Bestrooi ze met wat zout en peper. 

Schuif de plakken aubergine in de oven en bak ze 10 tot 15 minuten, tot de kaas is gesmolten en goudbruin is. Serveer ze met knapperig brood en een grote, groene salade.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten.

Plaats een reactie

 Reacties

Geef als eerste een reactie

Recept voor lasagnette met spinazie

23.10.2017 - Mmm, wie lust er nou geen lasagne. Maak een deze heerlijke lasagnette met spinazie: een variatie op de traditionele lasagne. Eetsmakelijk!

Bekijk het recept
Recept voor gehakt-preischotel met ananas

22.10.2017 - Deze preischotel is lekker met gehakt, maar kan ook met kip of vegetarisch gehakt gemaakt worden om 'm zo naar jouw smaak aan te passen.

Bekijk het recept
Recept voor Mexicaanse salade met kipfilet en kidneybonen

21.10.2017 - Ook ideaal als lunchgerecht: Mexicaanse salade.

Bekijk het recept
Recept voor kip in rode wijn met geroosterde wintergroenten

20.10.2017 - Stoof vlees of vis eens in wijn of een lekkere bouillon.

Bekijk het recept
Heerlijk hoofdgerecht!

19.10.2017 - Gember heeft als het vers is een frisse en lichtpikante smaak, de gedroogde en gekonfijte versies zijn wel pittig maar missen het frisse. Dat gember een veelzijdige smaakmaker is, merk je aan dit recept!

Het recept

1

Recept voor pittige chili met braadworst

18.10.2017 - Lekker en gemakkelijk!

Bekijk het recept
Recept voor frisse avocado-komkommersoep

17.10.2017 - Vandaag een frisse avocado-komkommersoep.

Bekijk het recept
Recept voor hartige taart van zalm en prei

16.10.2017 - Deze hartige taart is niet alleen lekker als avondeten, maar ook als lunch. Serveer de taart met gegrilde kerstomaatjes aan de tak of een spinazie-tomaatsalade.

Bekijk het recept
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 261 |