×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Recept voor aubergine met mozzarella

Recept voor aubergine met mozzarella
19.06.2017 -

Een heerlijk hoofdgerecht voor vier personen. Hmm!


Ingrediënten
2 aubergines
2 el olijfolie
250 ml kant-en-klare tomatensaus
2 bollen mozzarella, in blokjes
100 g geraspte grana padano.

Extra nodig: bakpapier.

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de aubergine over de lengte in plakken van ca. 3 mm dik. Verwarm wat olijfolie in een ruime koekenpan en bak de plakken aubergine in porties aan beide kanten 1 à 2 minuten. Leg ze naast elkaar op een grote bakplaat, bekleed met bakpapier (of gebruik twee kleine bakplaten die je straks boven elkaar in de oven schuift). Bestrijk ze met de tomatensaus en verdeel er de mozzarella en grana padano over. Bestrooi ze met wat zout en peper. 

Schuif de plakken aubergine in de oven en bak ze 10 tot 15 minuten, tot de kaas is gesmolten en goudbruin is. Serveer ze met knapperig brood en een grote, groene salade.

Bereidingstijd: ca. 30 minuten.

Plaats een reactie

 Reacties

Geef als eerste een reactie

Italiaanse broodsalade (panzanella)

23.08.2017 - Geen zin in een boterham met kaas als lunch. Probeer dan deze heerlijke Italiaanse broodsalade met tomaat en ciabatta.

Recept
Recept voor broccoli-spinaziesoep

22.08.2017 - Een heerlijk soepje voor doordeweeks.

Bekijk het recept
Recept voor waterijsjes met eetbare zomerbloemen

21.08.2017 - Niet alleen heerlijk verkoelend, bloemenijsjes zien er ook prachtig uit! Wij vertellen je hoe je deze waterijsjes in een handomdraai maakt en welke eetbare bloemen je kunt gebruiken.

Recept
Recept voor Thaise viscurry met peultjes

21.08.2017 - Houd jij van curry's? Goed nieuws: dit gerecht met curry en vis is heerlijk. Lekker met peultjes.

Bekijk het recept
Recept voor snelle roerbak met gember

20.08.2017 - Geen tijd om uitgebreid te koken vanavond? Dit gerecht staat binnen 20 minuten op tafel.

Bekijk het recept
Recept voor bruschette met tonijnsalsa

19.08.2017 - Dit heerlijke hapje voor tussendoor kent veel verschillende variaties. Neem eens zalm in plaats van tonijn of maak er een vegetarisch hapje van door de vis te vervangen door tomaat en paprika.

Bekijk het recept
Recept voor spaghetti carbonara met kip en spinazie

18.08.2017 - Met dit recept voor pasta carbonara zet je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. Maak hem met spinazie en kip of kies voor een van onze variaties.

Bekijk het recept
Recept voor aardappelsalade met appel en gerookte kip

17.08.2017 - Deze maaltijdsalade is heerlijk met gerookte kip, maar je kunt ook rookworst gebruiken.

Bekijk het recept
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 258 |

Vriendin Shopdag in Tilburg 9 september 2017

Kun jij ook niet wachten om je najaarsgarderobe bij elkaar te shoppen? 
Kom dan gezellig met een vriendin, je zus, je moeder of een buurvrouw naar de Vriendin Shopdag op 9 september in Tilburg!

Profiteer van exclusieve Vriendin-korting, ontvang een goodiebag en geniet van leuke extra’s.

Ook kan je gezellig bijkletsen met vriendinnen in verschillende horecagelegenheden. Dit wil je niet missen!

UPDATE

De eerste deelnemers van de Vriendin Shopdag in Tilburg zijn bekend!

Profiteer op zaterdag 9 september van mooie kortingen of andere leuke voordelen bij o.a. Miss Etam, La Ligna, Shoeby, Vero Moda, Triumph, Siebel Juweliers, Intersport, Roy Donders, unieke Tilburgse winkels en diverse horecagelegenheden zoals restaurants en Jack’s Casino.

De komende weken komen hier nog meer deelnemers bij….