×
AdBlock gedetecteerd!

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op onze website. Dit vinden wij jammer, want de artikelen op onze website zijn mede dankzij deze advertenties gratis te lezen en bekijken. Wil jij een uitzondering maken voor onze website of meer lezen over de wijze waarop wij met advertenties omgaan? Klik dan hier.
Advertisement

Recept voor Thaise garnalencurry met tomaat en broccoli

Recept voor Thaise garnalencurry met tomaat en broccoli
12.10.2017 -

Vandaag is het tijd voor lekker Thais!


Hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten:
-1 el zonnebloemolie
-1 ui, gesnipperd
-1,5-2 el Thaise rode currypasta (potje)
-1 blik tomatenblokjes (400 g)
-200 ml kokosmelk
-500 g rauwe grote garnalen (diepvries), ontdooid en gepeld
-300 g kleine broccoliroosjes
-1-2 el Thaise vissaus
-eventeel een handje verse korianderblaadjes

Aan de slag:
Verhit de olie in een grote pan of wok en bak de ui 2-3 minuten. Roer er de curry- pasta door en bak op laag vuur 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes en kokos- melk toe en laat de saus op laag tot matig vuur 8-10 minuten zachtjes koken. Leg de garnalen en broccoliroosjes in de saus en laat ca. 5 minuten sudderen tot de garna- len mooi roze en gaar zijn en de broccoli beetgaar is. Breng op smaak met vissaus en strooi er eventueel koriander over. Serveer met pandanrijst (jasmijnrijst).

​Bereidingstijd: 20 minuten

Foto: Peter Kooijman

Plaats een reactie

 Reacties

Geef als eerste een reactie

1

Recept voor pittige chili met braadworst

18.10.2017 - Lekker en gemakkelijk!

Bekijk het recept
Recept voor frisse avocado-komkommersoep

17.10.2017 - Vandaag een frisse avocado-komkommersoep.

Bekijk het recept
Recept voor hartige taart van zalm en prei

16.10.2017 - Deze hartige taart is niet alleen lekker als avondeten, maar ook als lunch. Serveer de taart met gegrilde kerstomaatjes aan de tak of een spinazie-tomaatsalade.

Bekijk het recept

1

Recept voor kipsouvlaki met citroen en komkommersaus

15.10.2017 - Vandaag gaan we voor Grieks met deze heerlijke kipsouvlaki!

Hier vind je het recept
Recept voor: frittata met tomaat, mozzarella en spinazie

14.10.2017 - Heerlijk, frittata! Lekker tijdens een warme maaltijd, of naast je lunch.

Recept
Recept voor sla-stamppot

13.10.2017 - Hoofdgerecht (4 personen) met tuinerwten, tonijn en ei: 405 kcal per persoon.

Bekijk het recept
4 varianten voor pompoensoep

12.10.2017 - Lekker verwarmend en verrassend veelzijdig: pompoensoep. Van pittige kerrie tot oosterse kokos, dit zijn de lekkerste varianten.

Recepten
Recept voor Thaise garnalencurry met tomaat en broccoli

12.10.2017 - Vandaag is het tijd voor lekker Thais!

Bekijk het recept!
« vorige | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 261 |