Inspiratie voor: snelle en gezonde lunchpakketjes voor je kinderen

23 augustus 2017

Lunchpakketjes die je in vijf minuten maakt: handig als je kinderen op school een continurooster hebben en ’s middags dus niet thuis eten.

Lunchpakketjes die je in vijf minuten maakt: handig als je kinderen op school een continurooster hebben en ’s middags dus niet thuis eten.

Je kunt natuurlijk helemaal los gaan door figuurtjes uit brood te drukken, maar daar heb je echt niet iedere dag de tijd voor. Deze pakketjes zijn gezond en makkelijk. Met deze recepten kun je door de week heen variëren.

Sneetjes brood
In volkoren- en bruinbrood zitten veel gezonde voedingsstoffen als vezels, eiwitten en koolhydraten. In volkorenbrood zitten veel meer vezels dan in witbrood. Vezels zijn goed voor de spijsvertering. 
– 4 tot 8 jaar, tot 2 sneetjes brood
– 9 tot 13 jaar, tot 4 sneetjes brood

Geschikt broodbeleg
Beleg de boterhammen in de avond voor de nieuwe schooldag en bewaar het in een broodtrommel in de koelkast. Onderstaand beleg is gezond én goed te bewaren tot de volgende dag. 

Halvarine of margarine met…
– 20+ of 30+ (smeer)kaas;
– plakjes aarbei; 
– schijfjes appel;
– plakjes kaas en schijfjes tomaat; 
– plakjes ei en schijfjes tomaat.

Tip: geef je kaas op brood mee? Leg de boterhammen met kaas de avond van tevoren in de vriezer. Anders gaat de kaas zweten. 

Drinken
Een pakje sap meegeven is makkelijk, maar bevat veel suiker. Kies liever voor water, thee of melk.